導讀夏天的時候，我最喜歡做快手早餐，不用忍受爐火和油煙，那飯團肯定是我的首選。我平時比較喜歡吃紫米飯團，今天在糯米中加入了紫米，又漂亮又好吃，自己做的料足量多，....

夏天的時候，我最喜歡做快手早餐，不用忍受爐火和油煙，那飯團肯定是我的首選。我平時比較喜歡吃紫米飯團，今天在糯米中加入了紫米，又漂亮又好吃，自己做的料足量多，餡料也可隨自己的喜好而添加，早餐來一個，簡直是能量滿滿。飯團的做法是很多種，有葷有素的，紫米飯團的做法與一般的飯團做法相似，還可以在紫米中加入很多食物，做出來后味道會更好，吃一口真是豐富多彩。

也可以成為減脂人群的最佳選擇，食用粗糧和低熱量的蔬菜，既能吃飽還能吃好。早上來一個能量滿滿，低卡低脂的黑米飯團實在是太棒啦，想給飯團里加啥完全憑自己喜好，吃一個管飽4小時，簡單又快手，你要不要早餐也來一個？純手工制作手法，更是讓人多了一份溫馨感，口感豐富有層次，很nice。

食材

雞蛋1個、黑米30克、糯米30克、大米30克、火腿腸1個、黃瓜半根

做法

1.黑米和糯米、大米洗凈倒入籠屜中，加入適量清水，隔水蒸三十分鐘左右即可，蒸好的米飯自然放涼

2.利用煮飯的時間，把生菜洗凈控干水分備用，黃瓜切成條狀，火腿腸切條

3.鍋中放入少許油，打入一個雞蛋，煎成溏心蛋和煎蛋都可以

4.準備一塊保鮮膜，在上面鋪上一層黑米飯

5.放上雞蛋、生菜、火腿、黃瓜，擠上沙拉醬

6.可以在最后撒一層肉松

7.在最上面在鋪一層米飯，把保鮮膜包上，用一點力氣捏緊飯團。材料好備制作也比較簡單，早上的時候弄個飯團，再配上杯豆漿，美好的一天就開始啦！

小貼士

1.黑米可以放冰箱冷藏浸泡過夜，這樣煮出來更加粘糯

2.不喜歡紫米，也可以直接用白糯米和大米配合

3.超級方便的紫米飯團，而且低卡路里有很強的飽腹感，可以放入自己喜歡的食材

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