當(dāng)前位置:首頁>美食>今日輔食牛肉蛋黃小米粥(在白粥里加點(diǎn)這個(gè))
發(fā)布時(shí)間:2024-12-09閱讀(18)



我很少煮白米粥,白米粥營養(yǎng)太單一,小骨經(jīng)常會(huì)加一些燕麥、小米之類的谷物。今天選用的是胚芽米,胚芽米是保留米的胚芽部分,正在生長發(fā)育期的兒童,體內(nèi)維生素B、C、D和礦物質(zhì)的缺乏,而胚芽米蘊(yùn)含的多種營養(yǎng),能更好地滿足兒童生長發(fā)育需要。
胚芽米和燕麥一起熬出來的粥稠稠的,在里面加了三文魚碎和蔬菜碎,吃起來真的特別香。

【三文魚燕麥胚芽米粥】
胚芽米 30 g
燕麥 5 g
三文魚 一小塊
胡蘿卜一段
娃娃菜 3片
檸檬汁 適量
工具:蒸鍋、普通鍋
參考月齡:10個(gè)月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
? 月齡和做法只供參考,寶媽們根據(jù)自家寶貝情況合理調(diào)整,食材也可以替換成家里現(xiàn)有的食材~
【做法】
1. 準(zhǔn)備食材:胚芽米 30 g、燕麥 5 g、三文魚 一小塊、胡蘿卜一段、娃娃菜 3片、檸檬汁 適量;

2. 三文魚加少量檸檬汁腌制一會(huì)兒,去腥;

3. 三文魚放入蒸鍋蒸熟,時(shí)間不要太長,7分鐘即可。

4. 胚芽米和燕麥提前用水浸泡30分鐘;
PS:浸泡過的米煮起來更容易軟爛一些。

5. 大米和燕麥放入燉鍋中,加300毫升的清水,開始小火煮粥嘍;

6. 設(shè)定寶寶粥模式;

7. 期間開始切青菜,胡蘿卜切成小丁、娃娃菜切段;

8. 這時(shí)候三文魚也蒸好了,取出后用刀剁成肉碎;
PS:蒸7分鐘的三文魚特別特別嫩,用手也可以輕易的搗碎;

9. 待粥熬的黏稠后加入胡蘿卜,繼續(xù)煮幾分鐘后加三文魚碎,再煮2分鐘;

10. 最后加入娃娃菜,煮至娃娃菜軟爛即可出鍋啦~
PS:如果是大寶寶,可以在出鍋前加些調(diào)味料,比如蝦皮粉之類的,味道更鮮美哦;

11. 馬上出鍋的粥,好黏稠,好香呀;

12. 三文魚燕麥胚芽米粥 get ?


營養(yǎng)搭配: 三文魚燕麥胚芽米粥 肉卷 面條小方

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