導讀愛吃辣的同學不要錯過，和店里賣的味道相差無幾，并且可以實現牛肉自由。By小米的廚房日記用料鹵牛肉200g綠線椒7個泰椒6個大蒜4瓣生抽適量食鹽適量白糖1小勺....

愛吃辣的同學不要錯過，和店里賣的味道相差無幾，并且可以實現牛肉自由。

By 小米的廚房日記

用料

• 鹵牛肉 200g
• 綠線椒 7個
• 泰椒 6個
• 大蒜 4瓣
• 生抽 適量
• 食鹽 適量
• 白糖 1小勺
• 姜 3片

做法步驟

1、面提前和成餃子面軟硬搟成1.5cm厚圓餅涂抹食用油醒面半小時煮面的時候切成1cm左右小條拉成長條。

2、線椒和泰椒洗凈，不能吃辣的謹慎添加泰椒。或者替換成不太辣的紅線椒。

3、油溫熱放蒜片和姜片炒香

4、辣椒切圈牛肉切丁

5、放入牛肉和線椒炒香

6、放鹽、生抽、味精調味澆在煮好的拉面上。

小貼士

面要提前和好，不想費勁拉面的小伙伴可以買現成的鮮面條，不過口味會略差一些。

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