導(dǎo)讀By大獅小廚【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料鯪魚(yú)500克蒜苗1根豆豉10克醬油3勺生姜1塊豆瓣醬1勺做法步驟1、把蒜苗切斜段，姜切成絲。2、鍋起燒油，先爆姜絲，....

By 大獅小廚 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 鯪魚(yú) 500克
• 蒜苗 1根
• 豆豉 10克
• 醬油 3勺
• 生姜 1塊
• 豆瓣醬 1勺

做法步驟

1、把蒜苗切斜段，姜切成絲。

2、鍋起燒油，先爆姜絲，接著放入蒜苗炒一會(huì)。

3、倒入醬油以及豆瓣醬，放入適量水煮開(kāi)。

4、把鯪魚(yú)全部放入鍋中，豆鼓也一起放入。

5、中火煮熟即可…

6、雖然魚(yú)刺有點(diǎn)多，可是味道不一般啊…

7、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很好，魚(yú)最主要是要新鮮，怎么做都好吃！

鯪魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效

益氣血 健筋骨 通小便。味甘、性平、無(wú)毒，入肝、腎、脾、胃四經(jīng)；

有益氣血，健筋骨，通小便之功效；

治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱。

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