導讀我家先生最近在家休息，相對雞腿而言我倆都喜歡雞架，最喜歡雞架，一人一瓶啤酒去，日子如此，甚好By康博媽媽的小廚房用料土雞2只大蔥1/3根蒜10瓣干辣椒4個花....

我家先生最近在家休息，相對雞腿而言我倆都喜歡雞架，最喜歡雞架，一人一瓶啤酒去，日子如此，甚好

By 康博媽媽的小廚房

用料

• 土雞 2只
• 大蔥 1/3根
• 蒜 10瓣
• 干辣椒 4個
• 花椒 一小把
• 料酒 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 3勺
• 洋蔥 半個
• 尖椒 1個

做法步驟

1、雞架洗凈，加料酒，2小勺鹽，胡椒粉，腌制

2、寬油，插入筷子帽小泡，下入雞架炸制，炸熟撈出

3、油溫稍高進行復炸，上色后撈出

4、配料切好，酸拍扁

5、鍋里倒適量油，下入配料炒制

6、下入炸好的雞架，翻炒，加適量太太樂鮮雞汁

7、裝盤，香香的干煸雞架做好了

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