導讀老家人最愛吃的油炸豬皮，爆炒很好吃，燒湯也很美味By超開心的芳芳子用料炸豬皮200克青蒜100克香干2個食用油適量蠔油半勺香菇醬半勺生抽10克鹽適量做法步驟....

老家人最愛吃的油炸豬皮，爆炒很好吃，燒湯也很美味

By 超開心的芳芳子

用料

• 炸豬皮 200克
• 青蒜 100克
• 香干 2個
• 食用油 適量
• 蠔油 半勺
• 香菇醬 半勺
• 生抽 10克
• 鹽 適量

做法步驟

1、炸肉皮用溫水泡發后切小片備用

2、青蒜切小段

3、自己做的豆干，緊實好吃

4、起鍋燒油，放入怱，香菇醬爆香

5、放入炸豬皮和香干翻炒，放入蠔油，生抽，翻炒，然后加入適量水，煮一會入味

6、水快干的時候放入青蒜翻炒一會，加入適量鹽翻炒，就可以出鍋啦

7、特別美味，下飯

8、可以開吃啦，注意飲食，不能因為好吃就吃太多喲

小貼士

炸豬皮一定要用溫水泡發，可以放一點鹽更快泡發，青蒜炒至斷生就好，不用炒太久

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