導(dǎo)讀煲湯，是很多人的最愛。清淡可口，多種食材搭配營養(yǎng)美味，平時沒胃口的時候，就可以選一些時令菜和一些雞鴨魚等食材搭配在一起煲湯喝，讓自己的胃滋潤一下。今天國慶佳....

煲湯，是很多人的最愛。清淡可口，多種食材搭配營養(yǎng)美味，平時沒胃口的時候，就可以選一些時令菜和一些雞鴨魚等食材搭配在一起煲湯喝，讓自己的胃滋潤一下。

今天國慶佳節(jié)之際，老康給大家推薦一款九轉(zhuǎn)牛肉煲，湯汁濃稠，鮮味十足，肉片嫩滑，在過節(jié)期間難免大吃大喝，吃得過多或過于油膩，這個時候就可以來一碗九轉(zhuǎn)牛肉煲，滋養(yǎng)一下自己的胃。

食材和調(diào)味料：

1、牛里脊肉

2、土豆、青椒、蘑菇、番茄

3、姜、鹽、醬油、料酒、淀粉

九轉(zhuǎn)牛肉煲的做法：

首先將牛肉洗凈切片，然后放在空碗中加鹽、醬油、料酒、少許淀粉抓勻腌制10分鐘

然后把土豆切片切塊、白菇洗凈切丁、番茄切塊、姜切片備用

現(xiàn)在起鍋燒油，油熱放入姜片爆香，再放入番茄翻炒至變軟，然后加入土豆和白菇繼續(xù)翻炒

然后加入適量水，再放入適量鹽和醬油，待水開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘

然后再轉(zhuǎn)大火，放入腌制好的牛肉片，用筷子攪勻，再加入青椒繼續(xù)煮，煮到牛肉片轉(zhuǎn)白時即可關(guān)火，最后撒上一把蔥花

湯汁濃稠,鮮味十足,肉片鮮滑,好吃到爆的九轉(zhuǎn)牛肉煲就做好了，你學(xué)會了嗎？

老康小提示：

1、牛肉片可以多腌制一會去腥更入味；

2、土豆為了更入味更綿軟切的時候切成小塊；

3、番茄炒軟也要炒出汁水，讓酸味更好地滋潤牛肉以及其他食材；

3、青椒很容易熟最后放入即可。