導讀好久沒有吃海鮮了，今天去菜市場轉了一圈，跑到賣海鮮的那條街上，好多海蠣子，看上去非常好，所以就買了一些回家，六塊錢1斤，買了一大盆回來，做了一次清蒸海蠣子，....

好久沒有吃海鮮了，今天去菜市場轉了一圈，跑到賣海鮮的那條街上，好多海蠣子，看上去非常好，所以就買了一些回家，六塊錢1斤，買了一大盆回來，做了一次清蒸海蠣子，個頭很大，味道特別鮮美。我開始吃海鮮還是上大學以后的事情，吃了以后就一發不可收拾，特別的喜歡。尤其是蘸了料汁以后那種唇齒留香的感覺，讓人回味無窮。所以過一段時間就會買一次吃。今天蒸的非常成功。說一下制作方法。

準備食材：

海蠣子，姜，蒜，醋，香油

烹飪步驟：

1.海蠣子選擇個頭大的，買回來以后用刷子刷干凈，刷三遍，以上清洗干凈表面的泥沙污垢備用。

2.姜切末備用，蒜切末備用。

3..鍋里放入清水大火燒開以后，把海蠣子放找蒸籠里面蓋上鍋蓋蒸五分鐘，先蓋出鍋。

4.碗里倒入醋，香油，放入姜末，蒜末，攪拌均勻。

5.蒸熟的海蠣子趁熱吃，蘸料特別香不要等它冷卻了。