導讀四川號稱吃貨的天堂美食之多，讓人眼花繚亂這一篇盤點了四川各市的美食代表快來看看還有哪樣你吃漏了趁著還有兩天趕緊補上！火鍋成都人最喜歡吃的，就是它了。不僅好吃....

四川號稱吃貨的天堂

美食之多，讓人眼花繚亂

這一篇盤點了四川各市的美食代表

快來看看還有哪樣你吃漏了

趁著還有兩天趕緊補上！

火鍋

成都人最喜歡吃的，就是它了。不僅好吃，成都人一直都是無辣不歡，看著煮沸的鍋底，鮮亮的辣椒在上面沸騰翻滾。忍不住夾菜就開燙，對于這樣的味道，沒人能抵擋住誘惑

綿陽米粉

說起這個綿陽米粉，劉備入川的時候都吃過，歷史太悠久了。米粉滑爽，湯底香濃，簡直是吃一碗想二碗！它已經成為了綿陽人民清早八晨必吃的美食！

自貢冷吃兔

自貢人在吃辣這件事上簡直喪心病狂，冷吃兔，又辣又香，一口一個好滋味。邊吃邊擦鼻涕眼淚，順便再咀一哈手指mer的余味！

鹽邊菜

鹽邊菜可能不太被人熟知，鹽邊菜屬于攀枝花的地方特色菜，最大的特點是保存了菜品本身的鮮香味，增加了四川人喜麻辣重味厚的特點

豬兒粑

制作豬兒粑的主要原料為糯米，加水和成面團后，包上肉餡或糖餡，捏成圓柱形，外面再包上小片綠葉（常用粽葉、芭蕉葉或菜葉），用小蒸籠蒸熟，出籠后白嫩油亮，形如熟睡之小豬，故得名

回鍋肉

享譽全世界的川菜：回鍋肉。起源于德陽連山鎮。口感肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳肴

米涼粉

廣元米涼面又稱蒸涼面，是四川省廣元市的漢族面類特產。其外型和陜西涼皮近似，但其原材料為大米而不是面粉。廣元涼面口感滑膩爽口，清涼宜人

蓬溪姜糕

蓬溪姜糕是四川地區漢族糕類美食，首創于清朝同治年間（公元1862年——1875年 ）。有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋云

內江牛肉面

內江牛肉面是四川眾多面食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，因此，內江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美譽

樂山缽缽雞

麻辣鮮香不輸火鍋，味道夠勁夠足，品種多樣，一個人也能吃安逸，有了缽缽雞，火鍋、串串都要靠邊站

簡陽羊肉湯

簡陽市資陽下屬的一個縣級市，別的不出名，唯獨這個羊肉湯聞名四方，一到冬至前后，川人爭相競食之！味美鮮香，回味無窮

南溪豆腐干

南溪豆腐干，素有“長江流域美食精靈”的美譽，制作工藝復雜，先后經煮漿、點漿、加壓成型、烘烤、殺菌等工序，然后添加八角、胡椒等三十余種配料制成，風味獨特

川北涼粉

川北涼粉，原為農舍小食，距今已有90多年歷史。川北涼粉自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今

燈影牛肉

燈影牛肉，是四川省達州市的漢族傳統名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮

雅魚

雅魚、雅女、雅雨，號稱雅安三絕。魚肉質鮮嫩，味美無窮，比龍膽鳳肝還好！

通江銀耳湯

優質的原材料，熬出晶瑩剔透的銀耳湯，堪比燕窩，擁有獨一無二的口感，只有通江這個人杰地靈的tata才能生長出來

東坡肘子

東坡肘子的知名度估計和回鍋肉差不多！肘子晶瑩有光澤，肥而不膩