導讀，今天小編就來說說關于麻辣香鍋可以煮水煮牛肉么?下面更多詳細答案一起來看看吧!麻辣香鍋可以煮水煮牛肉么把牛肉洗凈切成稍薄的大片，加入適量胡椒粉、蠔油、醬油抓....

，今天小編就來說說關于麻辣香鍋可以煮水煮牛肉么?下面更多詳細答案一起來看看吧!

麻辣香鍋可以煮水煮牛肉么

把牛肉洗凈切成稍薄的大片，加入適量胡椒粉、蠔油、醬油抓拌均勻后加入兩個雞蛋清攪拌均勻，加入適量的干淀粉攪拌均勻，最后加入食用油攪拌均勻備用。熱鍋冷油把干辣椒，青紅花椒一起炒制香脆，拿出來到砧板上一起切碎備用。(傳說中的刀口辣椒)鍋里燒開水，下適量鹽跟油，放入黃豆芽灼水斷生，撈出來放在碗底。(配菜根據(jù)各人喜好來添加，配菜不灼水也可以直接炒)鍋里燒油，下入蔥姜蒜末、花椒、炒出香味，加入適量郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入之前切好的適量刀口辣椒，海底撈牛油火鍋底料一起炒出香味。倒入一大碗清水，加入適量的鹽、料酒、醬油、蠔油、白糖、雞精煮開幾分鐘后，倒入適量的淀粉水，關最小火分散下入腌制好的牛肉，開大火把牛肉煮到7成熟，倒入碗里。在面上撒上剩下的刀口辣椒、生蒜末、干辣椒段、青紅花椒、熟白芝麻，澆上熱油，撒上蔥花香菜就可以了。滿屋飄香、色香味俱全、開胃下飯的麻辣水煮牛肉就做好啦！,