導(dǎo)讀北海道的環(huán)境優(yōu)越、水質(zhì)好，所以這里也有全日本最好的海鮮和奶制品，這里列出了北海道9大必吃美食，還有代表餐廳推薦。去札幌吃三大蟹北海道三大蟹是指毛蟹，鱈場(chǎng)蟹和....

北海道的環(huán)境優(yōu)越、水質(zhì)好，所以這里也有全日本最好的海鮮和奶制品，這里列出了北海道9大必吃美食，還有代表餐廳推薦。

去札幌吃三大蟹

北海道三大蟹是指毛蟹，鱈場(chǎng)蟹和松葉蟹，來北海道，這三種蟹是不可不吃的。三大蟹的拼盤通常毛蟹是整只擺放，其他兩種蟹則是吃腿，吃大三蟹的餐館大多集中在札幌。

小樽政壽司：三代單傳老牌壽司店

小樽是北海道的壽司之鄉(xiāng)，而已有70多年歷史，三代單傳的老牌壽司店小樽政壽司就坐落于小樽的壽司屋通大街，本店的第三代當(dāng)家中村圭助先生，曾獲得北海道手捏壽司技術(shù)大賽的金獎(jiǎng)。人均消費(fèi)：4000-5000円（約200-300元）

《情書》拍攝地小樽，從札幌前往只需半小時(shí)的小城，是個(gè)步行就可走遍的浪漫之地，城市依山傍海，保留著很多歐式建筑和歷史遺跡，而這里的琉璃制品，八音盒和壽司也非常出名。

在小樽街頭吃一個(gè)彩虹冰淇淋

北海道以奶制品聞名，冰淇淋自然也不可錯(cuò)過！在小樽的北一硝子館附近就可以看到一個(gè)大大的冰淇淋招牌，售賣7種口味的彩虹冰淇淋，春夏秋冬四季無休，7種味道分別為葡萄、抹茶、草莓、蜜瓜、牛奶、薰衣草和巧克力，也可能根據(jù)季節(jié)的不同有不同的口味！

釧路和商市場(chǎng)：隨心所欲海鮮飯

釧路和商市場(chǎng)，海鮮的新鮮美味程度在北海道都數(shù)一數(shù)二！主打“勝手丼”又稱隨心所欲海鮮飯，論片起賣的海鮮明碼實(shí)價(jià)擺放著，買一碗白飯后，就可以自由搭配你喜歡的海鮮鋪在飯上食用。

走入和商市場(chǎng)，看到“勝手丼”的攤位即可，各個(gè)攤位區(qū)別不大，可以先去買一碗白飯和一碗海鮮湯，然后往白飯上添加你所喜歡的海鮮，攤位上的標(biāo)價(jià)都是一片魚或者一只蝦的價(jià)格，自己搭配完畢后結(jié)賬即可，店家會(huì)提供醬油和芥末，人均消費(fèi)在100-200人民幣左右。

釧路位于北海道道東，是去道東三大湖的入口，城市雖小，卻可以吃到最美味的海鮮飯，看丹頂鶴，也可以從釧路去阿寒湖住一晚溫泉酒店，另外，釧路站還是冬季限定濕原號(hào)列車的出發(fā)點(diǎn)。

全日本最美味的積丹海膽飯

積丹位于北海道西北角，出的海膽種類分別為紫海膽及蝦夷馬糞海膽，前者全年均有，后者盛產(chǎn)期為每年6至8月，當(dāng)中又以蝦夷馬糞海膽公認(rèn)是最頂級(jí)，紫海膽色澤較橙紅色的蝦夷馬糞為淺，每一瓣都完整，入口即化，帶有昆布及海水的咸香。

不過因?yàn)榉e丹半島的交通并不算太方便，所以一般這個(gè)地方并不為普通游客所知，在小樽或札幌選擇一家有積丹直送的海膽飯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

夕張蜜瓜：夏季水果之王

夕張是北海道最著名的蜜瓜產(chǎn)地，曾經(jīng)有兩只蜜瓜在拍賣會(huì)以200萬日元成交，產(chǎn)地就是夕張！一般而言，每年6-7月，夕張一只蜜瓜的價(jià)格都在5,000日元以上，可謂夏季水果之王。

夕張位于北海道道央，從札幌前往夕張乘坐JR約2小時(shí)左右，夏季時(shí)可以與富良野農(nóng)場(chǎng)一起游玩。

富良野：招牌和牛刺身蓋飯

富良野最出名的美食，和牛刺身蓋飯，熱騰騰的白米飯上鋪著一層富良野當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的和牛刺身，把醬油和芥末平均涂抹在生牛肉上，油脂均勻的牛肉入口即化回味無窮！

富良野是北海道的必去之地，東方的普羅旺斯，夏日之時(shí)遍野的薰衣草，向日葵，拼布彩帶般的大片花丘，包車，騎行或漫步其中都讓人流連忘返，從札幌前往約2個(gè)半小時(shí)。

吃一頓日本最古老的爐端燒

所謂爐端燒，源于早期漁民捕魚回家后，將捕獲的魚類放在自家爐子上慢火燒烤的一種飲食方式，釧路因?yàn)檠睾Ｊ巢男迈r，有著全日本最古老的爐端燒店，八十歲的老奶奶掌勺，食客可以一邊用食，一遍欣賞大廚的手藝。

拉面王國(guó)旭川：一碗米其林拉面

拉面也是北海道必吃美食之一，旭川被稱為拉面王國(guó)，以豚骨醬油拉面為特色，使用豬骨和雞骨熬制的高湯滋味十足，入選日本米其林推薦的“梅光軒”是旭川無數(shù)拉面店中最有名的一家。

旭川在北海道的中心位置，去富良野美瑛或網(wǎng)走等地非常方便，所以是北海道重要的旅行中轉(zhuǎn)站。除了拉面之外，這里最出名的景點(diǎn)莫過于旭川動(dòng)物園了，冬日還可以近距離看到企鵝在你面前散步喔！