導(dǎo)讀相信很多人都是不喜歡在做菜的時(shí)候用豆豉油，因?yàn)槎刽斜旧碛幸环N非常濃烈的味道，這種味道可能會(huì)掠奪了其他的一些食材的風(fēng)味，并且讓整道菜都充滿了它的味道，所以說....

相信很多人都是不喜歡在做菜的時(shí)候用豆豉油，因?yàn)槎刽斜旧碛幸环N非常濃烈的味道，這種味道可能會(huì)掠奪了其他的一些食材的風(fēng)味，并且讓整道菜都充滿了它的味道，所以說對(duì)于一些人來講，使用這個(gè)調(diào)味料的時(shí)候都是非常慎重的，他們覺得，如果是制作一些比較清淡或者說比較簡單的食物的時(shí)候，根本沒有必要去用這樣的一個(gè)材料，實(shí)際上這種想法是錯(cuò)誤的，有時(shí)候我們炒面的時(shí)候其實(shí)就可以用豆豉油，為什么這樣說呢？今天我們就是來給大家介紹一個(gè)東西，相信大家在嘗試以后就會(huì)知道為什么是這樣的。

這個(gè)菜肴的名字叫做豆豉油炒面，需要準(zhǔn)備的食材就是，面餅還有蔥段，如果可以的話可以加入一些胡蘿卜絲，在準(zhǔn)備好了這些以后，我們就可以進(jìn)行制作了，家里面有雞蛋和香腸的人，也是可以拿出來一些這樣的東西放進(jìn)去一起翻炒，炒出來的味道會(huì)更加的香甜一些，當(dāng)然沒有的話我們就可以進(jìn)行一些簡便的做法，這樣也是可以的，大家可以根據(jù)自己手頭上的材料來進(jìn)行制作。

在鍋里面的水稍微的燒開了一些之后，把我的面條放進(jìn)去，放進(jìn)去了以后就可以稍微等待一段時(shí)間，然后把它們撈出來就可以了，有一些人喜歡過涼水，過涼水其實(shí)是可以的，但是我們?cè)谥谱鬟@樣的一個(gè)東西的時(shí)候，其實(shí)需要把它們放涼的，只有放涼的面才能夠進(jìn)行一些翻炒，要是說原理的話，這個(gè)原理應(yīng)該算是，跟我們的炒米有一些一樣的道理，因?yàn)槲覀冊(cè)谥谱鞒疵椎臅r(shí)候，就是需要用一些剩米來進(jìn)行制作，這樣的話吃起來才會(huì)比較好吃一些，并且米飯也不會(huì)粘連在一起。

在等待我們的面放涼的時(shí)候可以把雞蛋還有一些鹽打散，進(jìn)行一些調(diào)味，然后切好我們的蔬菜絲和香腸絲，把它們放進(jìn)鍋里面翻炒一下，然后再跟我們的面條進(jìn)行一個(gè)混合，混合好了以后放進(jìn)一些豆豉油，就可以進(jìn)行調(diào)味了，調(diào)味的過程之中我們需要稍微放一些鹽，因?yàn)橹拔覀円呀?jīng)釋放過的豆豉油，所以我們這里的鹽需要的并不是很多，在完成了這個(gè)步驟以后，其實(shí)就沒有什么需要我們?nèi)プ⒁獾臇|西了，簡單的翻炒2~3分鐘我們就可以把它們拿出來了。

拿出來以后的炒面可以直接放在盤子里面吃，有時(shí)候我們?cè)谶M(jìn)行了這樣的步驟以后可以稍微的再向里面放入一些辣椒攪拌一下，在熱的時(shí)候拿出來一些辣椒油跟他們進(jìn)行攪拌，是能夠非常迅速的讓辣椒油，把味道滲透進(jìn)炒面里面的，制作完成之后的這個(gè)東西看起來色澤非常的誘人，有時(shí)候在嘗試了這樣的一個(gè)菜鳥以后，我們可能自己在家里面就會(huì)非常想要去嘗試一些炒面的制作。

今天我們說的這個(gè)豆豉油炒面，其實(shí)就是一個(gè)很簡單就能夠制作出來的東西，很多很多人都是沒有嘗試過，所以才會(huì)覺得比較不好制作的，但是我們真的去進(jìn)行了一些制作了以后，就能夠有很大的進(jìn)步，也能夠?qū)W會(huì)怎么去做飯了，相信大家在一些空閑或者是無聊的時(shí)候，會(huì)去進(jìn)行一些這樣的嘗試，畢竟會(huì)做飯的人才是能夠真正照顧好自己的人，如果不會(huì)做飯的話，學(xué)一些這樣簡單的手法，稍微的填飽自己的肚子，其實(shí)也是很好的，大家覺得是不是這樣呢？如果覺得是這樣的話，那么我們就可以去稍微的按照我們的步驟進(jìn)行一些制作，這樣的話就算是自己一個(gè)人在家，也能夠吃上很好吃的美食了。