導(dǎo)讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于香炒雞腿肉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!香炒雞腿肉如何做1.備好主要食材。清理干凈留存的雜物和絨毛等等，剁成小塊備用。準(zhǔn)備好....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于香炒雞腿肉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

香炒雞腿肉如何做

1.備好主要食材。清理干凈留存的雜物和絨毛等等，剁成小塊備用。準(zhǔn)備好做菜的配料，米椒，大蔥，花椒等等。雞塊焯一下水，去除腥膩的味道，撈出來備用。下邊一起來做菜了，備齊所有的做菜食材了。熱油爆鍋，出香味就可以了焯好的雞塊下鍋翻炒起來。加醬油上色，加料酒去除腥膩，加陳醋調(diào)味。不停地翻炒，不要開大火。如果炒出油了，加一點(diǎn)水繼續(xù)翻炒，翻炒到雞肉變色基本就熟了，所以不要切得雞肉塊太大了加鹽再加一點(diǎn)水燜5分鐘就可以出鍋了。,