導讀餛飩皮的新吃法，番茄雞蛋餛飩皮面，湯鮮味美，營養簡單餛飩是我們日常生活中經常吃的一種美食，早餐吃一碗熱氣騰騰的餛飩，一上午都是精神滿滿的。很多人覺得在外面賣....

餛飩皮的新吃法，番茄雞蛋餛飩皮面，湯鮮味美，營養簡單

餛飩是我們日常生活中經常吃的一種美食，早餐吃一碗熱氣騰騰的餛飩，一上午都是精神滿滿的。很多人覺得在外面賣的餛飩不干凈不衛生，所以經常買一些餛飩皮回家，自己包餛飩下著吃。那么餛飩皮除了包餛飩吃之外，還有什么做法嗎？小編今天就跟大家分享一個用餛飩皮做成的美食，番茄雞蛋餛飩皮面，這道番茄雞蛋餛飩皮面做出來之后，湯鮮味美，營養非常的豐富。而且它的做法非常的簡單。那么接下來小編就帶大家一起去看一下這道番茄雞蛋餛飩皮面究竟是怎么做的吧。

【餛飩皮面】

【制作食材】餛飩皮，番茄，土豆，雞蛋，大蔥，食用鹽，生抽，香油

【制作步驟】

1、首先準備一個合適大小的西紅柿，將西紅柿清洗干凈，去掉蒂，然后將西紅柿切成塊，切完之后先放到一個盤中備用。再準備一個合適大小的土豆，將土豆先切成厚片，然后切成長條再切成土豆丁，切完之后放到一個盤中備用。準備一個干凈的小碗，向碗中打入兩個雞蛋，然后用筷子充分攪散，攪散之后先放到一旁備用。準備適量大蔥，將大蔥清洗干凈，然后切成段，切完之后放到一個盤中備用。

2、準備適量的餛飩皮，將餛飩皮疊放在一起，然后切成兩厘米寬的長段，切成長段之后用手捏著兩邊扯長，扯長之后先放到一旁備用。一切都準備就緒之后，就可以開始烹飪了。

3、起鍋燒油，鍋內油熱之后加入蔥段爆香，炒出香味之后再加入西紅柿，西紅柿炒出汁之后加入土豆丁翻炒一下，翻炒均勻之后就可以開始調味了，加入適量的食用鹽，生抽，然后再倒入適量的清水，蓋上蓋子，煮三分鐘。

4、等鍋內湯汁煮開之后，下入餛飩皮煮兩分鐘，在煮餛飩皮的時候要不斷的翻動一下，防止發生黏連，兩分鐘之后再倒入雞蛋液，然后用鏟子翻炒一下，等雞蛋液煮熟之后再放一點香油攪拌均勻就可以出鍋裝盤了，裝盤之后就可以享受美味了。一道非常好吃的番茄雞蛋餛飩皮面就這樣做好了。做法是不是非常簡單呀？你喜歡這道番茄雞蛋餛飩皮面的做法嗎？如果你也喜歡的話，那就抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。

【小貼士】

1、以上所有用到的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行適當添加和準備的，不宜準備的太多，以免造成不必要的浪費，這道番茄雞蛋餛飩皮面在做出來之后一定要盡快吃完哦，否則放坨了就不好吃了。

2、在做這道番茄雞蛋餛飩皮面的時候一定要注意時間和火候的把握，在煮餛飩皮的時候，不要煮的時間太長了，如果煮的時間太長的話，就會將餛飩皮煮得非常軟爛，從而影響它的口感和味道，煮兩分鐘就可以了。只要掌握好了時間和火候，那么就一定會做出一道色香味俱全的番茄雞蛋餛飩皮面來。