導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：做糖霜核桃時(shí)，用上1個(gè)小妙招，核桃香甜酥脆，好吃好做孩子特愛(ài)核桃是一種價(jià)值非常豐富的食材，一般情況下我們吃核桃會(huì)選擇剝皮后直接吃，不過(guò)核桃雖說(shuō)是價(jià)值高....

導(dǎo)語(yǔ)：做糖霜核桃時(shí)，用上1個(gè)小妙招，核桃香甜酥脆，好吃好做孩子特愛(ài)

核桃是一種價(jià)值非常豐富的食材，一般情況下我們吃核桃會(huì)選擇剝皮后直接吃，不過(guò)核桃雖說(shuō)是價(jià)值高，但直接吃卻容易有生澀的味道，這便會(huì)大大影響口感，其實(shí)想要吃到香甜還酥脆的核桃并不難，我們可以簡(jiǎn)單將核桃加工下，做成糖霜核桃，便會(huì)特別香甜酥脆好吃，而且糖霜核桃的做法也很簡(jiǎn)單，大家只要將其中的小技巧掌握好，便可以輕松做出美味的糖霜核桃，做好的糖霜核桃不僅是可以當(dāng)作小零食吃，還可以充分吸收其中的價(jià)值，我自從給孩子吃過(guò)一次后，孩子三天兩頭便吵著要吃，一口一口吃得根本停不下來(lái)，下面我便將糖霜核桃的做法詳細(xì)分享給大家。

糖霜核桃的做法：

備用食材：核桃255克，水40克，白砂糖35克，白芝麻少許；

制作過(guò)程：第一步，核桃準(zhǔn)備出適量，根據(jù)自家的實(shí)際情況準(zhǔn)備即可，沒(méi)有固定的量，用核桃?jiàn)A子將核桃給夾開(kāi)，分別剝掉皮，取核桃仁用，準(zhǔn)備出適量的核桃仁之后，將其放入在鋪油油紙的烤架上；

第二步，烤箱事先預(yù)熱170度，放入盛有核桃的網(wǎng)架，開(kāi)始烤，170度差不多火烤10分鐘的時(shí)間，核桃就烤熟了，取出來(lái)，稍微晾一下，然后用手輕輕將核桃的外衣給搓掉；

第三步，核桃處理好之后，再準(zhǔn)備少許的白芝麻，同樣放入烤箱中將其烤熟，或者是跟核桃一起烤熟，待將所有的食材都準(zhǔn)備好后，準(zhǔn)備適量的白砂糖，炒鍋中放入少許的清水；

第四步，然后將白砂糖放入在鍋中，小火慢慢開(kāi)始炒，先將白砂糖炒至融化，然后再將其用小火慢慢熬至起小泡泡的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候就可以將核桃仁放入在鍋中了，關(guān)掉火；

第五步，快速翻炒，將核桃仁上可以包裹上糖漿，慢慢地就可以發(fā)現(xiàn)起糖霜了，最后將其炒好，撒上點(diǎn)白芝麻做點(diǎn)綴，即可將炒好的核桃仁盛出，晾涼后便可以開(kāi)始享用了。

小編總結(jié)：在家閑著無(wú)聊的時(shí)候，便可以學(xué)著做小零食，糖霜核桃便是很不錯(cuò)的選擇，對(duì)于想吃核桃補(bǔ)充身體的，又擔(dān)心核桃口感生澀的，便可以學(xué)習(xí)糖霜核桃的做法，這樣便可以?xún)扇涿懒耍液颂业某苑ㄒ埠芏鄻樱恢苯由裕€可以熬粥、入餡做餅等都是不錯(cuò)的選擇，不過(guò)對(duì)于這款香甜酥脆好吃的糖霜花生，鑒于孩子特別喜歡吃，我便也常會(huì)做，孩子三天兩頭就會(huì)吵著要吃，我便會(huì)一次性做許多，讓孩子輕松享受美味，也能讓自己輕松幾天。

烹飪小技巧：

1、核桃需要事先放在烤箱中烤熟，或者是用鍋炒熟也可以，熟的花生用來(lái)做糖霜核桃口感才會(huì)好，而其烤一下，可以輕松搓掉核桃的外衣，吃著便不會(huì)有苦澀的味道；

2、做糖霜核桃的時(shí)候用上一個(gè)小妙招，注意炒糖漿的時(shí)候，要用小火慢慢炒，并且最好用不粘鍋，防止其炒糊了，否則便會(huì)大大影響花生的口感，糖差不多熬至起小泡泡的時(shí)候就說(shuō)明熬好了；

3、核桃放入在鍋中之后，便需要關(guān)火，用鍋中的余溫掛糖霜就可以了，待慢慢起糖霜的時(shí)候，就可以將白芝麻放入拌勻了。

做糖霜核桃的時(shí)候，掌握好技巧，核桃香甜酥脆好吃，孩子特愛(ài)，如果你認(rèn)為糖霜核桃的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)！