導(dǎo)讀人間煙火味，最撫凡人心！你好！我是莉莉，愛(ài)生活，愛(ài)美食，分享原創(chuàng)美食及個(gè)人成長(zhǎng)干貨，做最好的自己[玫瑰]南瓜餅?zāi)阆矚g吃嗎？記憶中小時(shí)候的味道就是香香酥酥又糯....

人間煙火味，最撫凡人心！你好！我是莉莉，愛(ài)生活，愛(ài)美食，分享原創(chuàng)美食及個(gè)人成長(zhǎng)干貨，做最好的自己[玫瑰]

南瓜餅?zāi)阆矚g吃嗎？記憶中小時(shí)候的味道就是香香酥酥又糯糯甜甜的，長(zhǎng)大后，發(fā)現(xiàn)一般婚宴最后的主食會(huì)上這道，還有蘸煉乳的小饅頭之類(lèi)，我把它歸類(lèi)成主食中的小甜品，模樣好看也好吃。自己在家做也是非常的簡(jiǎn)單。

制作方法

主要食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、白芝麻

南瓜半斤去皮切片放入蒸鍋蒸熟，蒸鍋里當(dāng)然要放水啦，廚房小白要切記，不然把鍋燒干咯。

蒸熟以后，放在桌子上稍微晾涼，倒入大碗中，加入30克左右的白砂糖，喜歡甜的可以多加，這個(gè)甜度我覺(jué)得可以了，將南瓜搗碎攪拌成糊狀，然后加入250克或者300克左右的糯米粉，在這里強(qiáng)調(diào)一下，糯米粉的添加量要根據(jù)南瓜的出水程度，如果水多，就多加糯米粉，最后揉成干濕適中的面團(tuán)。

就是圖中這樣的面團(tuán)，揪起一塊小劑子，大小隨意，將它團(tuán)圓，裹一圈芝麻，然后用手按扁，這樣一個(gè)南瓜餅坯子就做好啦。一個(gè)一個(gè)地按照這樣操作。

準(zhǔn)備一口平底鍋，鍋內(nèi)倒油，小火燒熱，放入南瓜餅坯，小火煎，一面煎定型以后翻面煎另外一面，翻動(dòng)個(gè)兩三次，煎至兩面金黃鼓起就是熟了。

這樣就是熟了，兩面金黃

全部煎好出鍋裝盤(pán)，看著就好吃的，外酥里糯，我可以吃三個(gè)，糯嘰嘰食物愛(ài)好者的你可以試試哦[微風(fēng)]

我是莉莉，感謝你這么好看還關(guān)注我，更多美食故事不定期會(huì)分享，想看具體制作過(guò)程也可以去我的視頻中搜索對(duì)應(yīng)菜名，咱們下期再見(jiàn)[作揖]