導讀冬季最嫩的菜在我們四川多的多。今天看到兒菜，水靈靈，嫩嫩的，就買回來。也不知道如何吃。問問朋友一一道來，嘿呀，都是我最喜歡的，兒菜炒臘肉，兒菜炒五花肉，涼拌....

冬季最嫩的菜在我們四川多的多。今天看到兒菜，水靈靈，嫩嫩的，就買回來。也不知道如何吃。問問朋友一一道來，嘿呀，都是我最喜歡的，兒菜炒臘肉，兒菜炒五花肉，涼拌兒菜，酸辣泡兒菜，特別能解油膩，特別開胃。清水煮兒菜，配個蘸碟兒，那獨有的味道可以多吃兩碗米飯。水喝起來特有清香微微甜。

By 笑瞇瞇h大白菜

用料

• 兒菜 約150克
• 臘五花肉 50克
• 味精 適量

做法步驟

1、清水洗兒菜。

2、兒菜切片。

3、下鍋炒熟，調味，出鍋盛盤。

小貼士

要先把臘肉煮熟。臘肉切片。然后臘肉和兒菜片一起煮，加水煮。兒菜煮耙了，調味就可以了。

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