導讀天冷了，時不時會想念這一口，但是外賣油炸隱患多，還是自己在家做最安心！ByIvvvy用料雞胸肉1塊雞蛋2個蒜3瓣做法步驟1、備齊食材2、雞胸肉切薄片，用刀背....

天冷了，時不時會想念這一口，但是外賣油炸隱患多，還是自己在家做最安心！

By Ivvvy

用料

• 雞胸肉 1塊
• 雞蛋 2個
• 蒜 3瓣

做法步驟

1、備齊食材

2、雞胸肉切薄片，用刀背拍松

3、調個料汁：料酒/生抽/蠔油各1勺，少許油和鹽攪拌均勻，摸在雞胸上，反復按摩，放上蒜末，腌制1小時

4、雞蛋打撒，生粉和面包糠倒好

5、雞排裹上生粉

6、蘸上蛋液

7、再裹一層面包糠

8、三片都裹好

9、鍋中倒油，6分熱，放雞排

10、中小火，炸至兩面金黃盛出

11、香酥可口~

12、蘸點番茄醬/甜酸醬，喜歡辣的撒點辣椒粉，再喝上一口啤酒，完美～

小貼士

Tips: 1.雞胸肉盡量切的薄點 2.腌制過夜更入味 #歐洲杯深夜食堂#

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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