導(dǎo)讀導(dǎo)語：每個(gè)國家都有很有屬于自己的美食，比如韓國的泡菜、日本的壽司等，中國也有著各種各樣的美食。這些中國的美食種類有很多，做菜的食材也是多種多樣。隨著全球化的....

導(dǎo)語：每個(gè)國家都有很有屬于自己的美食，比如韓國的泡菜、日本的壽司等，中國也有著各種各樣的美食。這些中國的美食種類有很多，做菜的食材也是多種多樣。

隨著全球化的發(fā)展，各國的文化也發(fā)生了很多的交流。其中美食文化交流的最為密切?，F(xiàn)在生活中美食的種類也越多越多，不僅有大家愛吃的家常菜，還有很多味道鮮美的餅干和面包。

面包別再買了，自己在家做，用黃油和高粉，柔軟好吃超誘人！雖然市場上的面包店很多，但是還是自己做的面包最好吃。小編今天給大家介紹的就是美味面包的做法。

---

小熊奶油面包

By 魚魚魚魚魚魚

配料：

高筋面粉 175克、香蕉 50克、白糖 15克、精鹽 2克、奶粉 5克、雞蛋 30克、牛奶 58克、酵母(干) 2克、黃油 20克

步驟1.準(zhǔn)備材料，今天比較特別是加入了香蕉，選稍微熟一點(diǎn)的會(huì)更好吃哦。

步驟2.香蕉直接去皮，切成小塊將所有的材料放到廚師機(jī)里，低速混合均勻再轉(zhuǎn)高速攪打

步驟3.全程約11分鐘，打好的面團(tuán)可以拉開有比較堅(jiān)韌的薄膜，破洞的邊緣處也是比較光滑的。面團(tuán)摸起來比手溫低就可以了。

步驟4.面團(tuán)稍微整圓，放到面盆中，蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵。

步驟5.現(xiàn)在是初秋，時(shí)間約50分鐘左右就發(fā)好了，發(fā)酵是體積明顯增大。

步驟6.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，用電子稱分割出4個(gè)小面團(tuán)，單個(gè)重量80克。會(huì)有一小塊面團(tuán)是多的，這個(gè)我們等一下來做熊的耳朵。將80克的圓形面團(tuán)蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。

步驟7.用搟面杖搟開搟長

步驟8.翻面，橫著從上往下卷起。最后成長條形。雙手輕輕搟長。

步驟9.把面團(tuán)繞在模具上，收口朝下，35度進(jìn)最終的醒發(fā)。

步驟10.發(fā)好的面體積明顯變大，用手按壓后面團(tuán)不會(huì)明顯反彈就是發(fā)酵好了。小塊面團(tuán)分割成8個(gè)小圓球，粘少量水，將小熊的耳朵粘在面團(tuán)上，最后全部刷一層薄蛋液。

步驟11.提前預(yù)熱好烤箱，將發(fā)好的面包放入烤箱中，中間層170度烘烤13到15分鐘，烤好后的小熊卷面包取出，稍微放涼。

步驟12.用牙簽粘上融化的黑巧克，畫上維尼小熊的面部五官

步驟13.最后在擠入奶油餡就做好了。

---

烹飪小貼士：

1.面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
2.甜食，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時(shí)候喜歡來一點(diǎn)甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來說，喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。
3.上午十點(diǎn)左右，和下午四點(diǎn)左右是食用甜品的最佳時(shí)間。

大家是喜歡吃面包，還是喜歡吃餅?zāi)兀?/strong>

喜歡美食杰的文章請點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。