導讀記得小時候，每當媽媽煮粥，廚房的玻璃上就會結上一層薄薄的霧氣，氤氳在清粥的香氣里，是幸福的味道。暖心8個月之前，吃得最多的是強化鐵米粉，等到了8個月以后，我....

記得小時候，每當媽媽煮粥，廚房的玻璃上就會結上一層薄薄的霧氣，氤氳在清粥的香氣里，是幸福的味道。

暖心8個月之前，吃得最多的是強化鐵米粉，等到了8個月以后，我更喜歡煮粥給她喝。

一是因為她的吞咽能力變強，會用舌頭和上顎配合將食物碾碎，可以過渡到小顆粒狀的食物了。

二是8月齡的寶寶已經添加了各種肉泥，有了其他的鐵來源，米粉就顯得不那么重要了。

三呢，我固執地認為媽媽煮的粥最香濃，喝到胃里最熨帖。

新手爸媽在初接觸輔食時，總會覺得很難、很復雜，其實輔食做起來也可以很簡單。

比如今天這碗山藥小米粥，把所有的食材扔進鍋里，隨便煮煮就可以出鍋。煮好的小米粒粒分明，山藥軟糯，紅棗香甜，對于寶寶嬌嫩的小舌頭來說，這口感層次已經足夠吸引他們了。

山藥和小米是公認的“養胃”好食材，它們營養豐富，常吃對寶寶的腸胃健康大有好處。媽媽們在給寶寶吃大米白面的同時，別忘了這兩種粗糧呀。

食材：小米30克、紅棗3顆、山藥35克、清水700ml

參考月齡：8個月以上，對食材不過敏的寶寶

難度：無難度

*提示：建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。

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紅棗去皮去核，切成小丁備用。

● 紅棗皮干硬不好消化，寶寶胃腸功能發育還不完全，建議去除。

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山藥去皮，和紅棗一樣，切成小丁。

● 山藥的黏液中含有生物堿，容易導致過敏，寶爸寶媽們在處理的時候一定要戴上手套。

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小米用清水淘洗干凈。

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鍋中加入700ml清水燒開，倒入淘洗干凈的小米。

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再加入山藥和紅棗丁。

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中小火熬煮，時常攪動以防止溢鍋和粘鍋。

● 煮粥的時候不要蓋鍋蓋哦。

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小米粥很容易煮熟，大概20分鐘左右就可以出鍋了。清淡的小米粥里飄散著紅棗的香甜，在這個季節喝尤其舒服。

這個狀態適合8個月以上的寶寶食用，如果給8個月以下的寶寶吃，記得用料理機攪打細膩再給寶寶添加。

• 8個月的寶寶已經有了一定的“咀嚼”能力，他們可以把顆粒狀的食物用舌頭頂到上鄂壓碎，然后吞咽下去。這個時候可以給寶寶添加一些小顆粒狀的食物，來鍛煉和強化他們的這種能力。
• 有寶媽反饋過，寶寶初添加山藥時會便秘、過敏，所以爸爸媽媽第一次給寶寶添加山藥時，一定要少量嘗試，觀察3天后無異常后再正常添加。

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