導讀勁道爽滑的雞蛋面，完美復刻媽媽的味道By陌上花開txwc用料面粉500克清水200克雞蛋2個鹽2克紫菜適量小蔥2根生抽2勺醋1勺做法步驟1、面粉加清水，一個....

勁道爽滑的雞蛋面，完美復刻媽媽的味道

By 陌上花開txwc

用料

• 面粉 500克
• 清水 200克
• 雞蛋 2個
• 鹽 2克
• 紫菜 適量
• 小蔥 2根
• 生抽 2勺
• 醋 1勺

做法步驟

1、面粉加清水，一個雞蛋，鹽

2、揉成面團，松弛10分鐘

3、面團用壓面機壓面

4、多次重復，壓出均勻厚度的面片

5、根據自己喜歡的粗細，壓出面條

6、撒上干面粉防粘

7、水開下入面條

8、碗中放入紫菜和蔥花

9、兩勺生抽

10、一勺醋

11、加入面湯

12、煎一個嫩嫩的糖心蛋

13、盛入面條

14、做好了

15、爽滑筋道

16、嫩嫩的糖心蛋

17、鮮美

18、一定要試試

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