<span class="answer">導(dǎo)讀</span>By影妃用料公雞半只檸檬1個(gè)蒜瓣5個(gè)小米椒5個(gè)香芹1根香蔥適量白芝麻1小把姜3片生抽，香醋，芝麻油，蜂蜜，燒烤料，料酒適量做法步驟1、公雞半只，去頭去爪，把....<p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SemPyUSEbEquWY.jpg"/></p><p>By 影妃</p><h2>用料</h2><ul><li>公雞 半只</li><li>檸檬 1個(gè)</li><li>蒜瓣 5個(gè)</li><li>小米椒 5個(gè)</li><li>香芹 1根</li><li>香蔥 適量</li><li>白芝麻 1小把</li><li>姜 3片</li><li>生抽，香醋，芝麻油，蜂蜜，燒烤料，料酒 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SemPyVDHR973bD.jpg"/></p><p>1、公雞半只，去頭去爪，把內(nèi)腔沖洗干凈，去掉內(nèi)臟，提前用涼水浸泡一夜，去掉血水。灑上燒烤料，料酒，植物油，用燒烤鐵簽扎洞，再將調(diào)料給雞做個(gè)全身spa，腌制一個(gè)小時(shí)。</p><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SemPyVwCh3NqIT.jpg"/></p><p>2、卸掉大腿和翅膀，雞背朝下，上鍋蒸半小時(shí)。</p><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SemPyWHIqkV45g.jpg"/></p><p>3、蒸雞的時(shí)候，將小米辣，蔥花，姜末，蒜末白芝麻碼放碗里，檸檬大半個(gè)切片，剩下的用刀從中間劃開(kāi)，拉成一條，方便一會(huì)扒檸檬肉。</p><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SemPyWdATHXGK7.jpg"/></p><p>4、芝麻油燒熱，澆到配料碗里。</p><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SemPysiB4sozRD.jpg"/></p><p>5、蒸雞的湯過(guò)篩，垂新煮沸。倒入料汁碗里攪拌均勻。</p><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SemPytM8u9wMN2.jpg"/></p><p>6、蒸好的雞用手撕成條狀。</p><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SemPyti5u3HO6Y.jpg"/></p><p>7、調(diào)好的料汁，芹菜葉，扒下來(lái)的檸檬肉倒入雞肉碗里。</p><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SemPyu46AIHjE0.jpg"/></p><p>8、戴上手套抓勻</p><p><img alt="云南涼拌手撕檸檬雞的做法（滿足味蕾和胃又不長(zhǎng)肉的美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SemPyuU1woghie.jpg"/></p><p>9、擺上檸檬片，上桌！拆下來(lái)的雞骨頭熱水沖干凈調(diào)料，壓力鍋伺候著，燉一鍋雞架湯，或下面，戓留做高湯都不錯(cuò)。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！