導讀秋分已過，我們這雖然還是炎熱高溫，但早晚已有些許涼意，天氣也甚是干燥。早上起來，喉嚨總是有些干癢，還有點微微的疼。這時候，需要喝點滋潤的茶飲，推薦蜂蜜雪梨茶....

秋分已過，我們這雖然還是炎熱高溫，但早晚已有些許涼意，天氣也甚是干燥。早上起來，喉嚨總是有些干癢，還有點微微的疼。

這時候，需要喝點滋潤的茶飲，推薦蜂蜜雪梨茶，既可以解決家里吃不完的梨子，而且還可以一定程度上緩解咽喉干癢。蜂蜜的加入，既可以讓茶飲變得甜潤可口，又因為蜂蜜中豐富的葡萄糖和果糖，還含有與人體體液成分相似的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和活性酶等營養(yǎng)成分，這些成分能夠被人體吸收利用，增強身體機能與提高抵抗力。

【食材】梨子1個、清水1000ml、蜂蜜適量

【做法】

1. 準備好梨子與適量的蜂蜜。

2. 梨子洗凈去核切成塊，放入養(yǎng)生壺里，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘。

3. 熄火后，待梨子水的溫度下降到60℃后，再根據(jù)個人口味加入蜂蜜，即可飲用。

【碎碎念】

蜂蜜不能直接用煮開的梨子水沖泡，那是因為蜂蜜里面含有活性酶，活性酶會在高溫下（60℃以上）變性失活，破壞其中的營養(yǎng)成分。還有溫度過高，會影響蜂蜜的口感，蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感較好，若用較高溫度沖泡口感會變酸。