導讀俗話說：春困夏乏。對于很多上班族或者學生來說，早上起不來是挺煩惱的一件事。想要遠離春困，可以多吃蔬果補充維C，多喝水，合理地用餐，加上適量的運動，每天起床都....

俗話說：春困夏乏。對于很多上班族或者學生來說，早上起不來是挺煩惱的一件事。想要遠離春困，可以多吃蔬果補充維C，多喝水，合理地用餐，加上適量的運動，每天起床都將會是朝氣蓬勃。

今天和大家分享的是常見的一款水果——芒果。它是著名的熱帶水果之一，相關資料中，芒果含有豐富的維生素A、維生素C、蛋白質等營養元素，成熟后可直接食用，也可以制成果汁、果醬、罐頭、腌漬、烘干、蜜餞等，吃法很多，不知道您喜歡怎么吃芒果呢？

我家隔三差五也會買幾個芒果回家，有時候做芒果奶昔，有時候打芒果汁，有時候喜歡直接切塊和酸奶一起吃，偶爾也會做一些芒果千層蛋糕或者芒果班戟，今天用它和牛奶等食材一起，做了芒果布丁，入口Q彈嫩滑，濃濃的芒果香味很誘人，好吃易做不復雜，廣州的天氣，把它冷藏后吃更過癮。喜歡的朋友一起來看下具體的制作過程，學會了不用買。

【芒果布丁】

【食材】芒果1個，吉利丁片10克，純牛奶200毫升，白砂糖15克。也可以用煉奶代替白砂糖，口感更好。

【步驟】

1.把吉利丁片放入冷水中，浸泡5分鐘左右，浸泡變軟了就可以了。

2.把純牛奶倒入鍋中，放入軟化后的吉利丁片，小火慢慢加熱，避免溢鍋。加入適量的白砂糖或者煉奶，繼續小火加熱，中途要不停地攪拌。直到把白砂糖和吉利丁片煮到融化到牛奶中，就可以關火了，然后把牛奶混合液放涼。

3.芒果去皮去核，把芒果肉切成小塊，放入攪碎機或者破壁機中。

4.倒入放涼后的牛奶吉利丁混合液，開始攪拌1分鐘左右，直到看不到芒果肉為止，芒果布丁液就做好了。打得久一些，口感也會更細膩。

5.然后把混合液倒入模具中，模具可以選擇自己喜歡的圖案，或者小杯子或者小碗中都可以。放入冰箱冷藏1小時左右等到布丁凝固后就可以取出吃了。

一盤好吃又好看的芒果布丁就做好了，個人覺得比外面買的口感更香濃，貨真價實的芒果布丁哦，一口接一口吃得好過癮，完全停不下來。

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