導讀By陌語吖用料拉條面團：剩米飯500克面粉100克五香粉1大勺鹽15克淀粉80克辣椒粉15克雞蛋2個拉條料：十三香3克辣椒面20克孜然粉25克燒烤料50克白....

By 陌語吖

用料

• 拉條面團： 剩米飯 500克
• 面粉 100克
• 五香粉 1大勺
• 鹽 15克
• 淀粉 80克
• 辣椒粉 15克
• 雞蛋 2個
• 拉條料：十三香 3克
• 辣椒面 20克
• 孜然粉 25克
• 燒烤料 50克
• 白糖 15克

做法步驟

1、把剩米飯，淀粉，面粉放在一個盆子里

2、盆中放辣椒粉，五香粉，鹽

3、混合在一起活成一個面團

4、反復撒干面粉，搟薄餅對折再搟連續3～4次，最后一次搟成大薄餅

5、如圖所示，用刀背壓出紋路，在一刀切開

6、水開上鍋蒸15分鐘

7、按照以上配比放入容器，起鍋熱油潑在調料里，攪拌均勻

8、時間到，取出來準備拌上調料

9、二者相結合，一拌就可以開吃啦

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