導讀下班回家不想買菜，看冰箱現成材料做的鹿茸菇炒肉。喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒。豬肉盡量選肥瘦均勻的梅花肉，這個部位的肉比較嫩ByA王婉清用料鹿茸菇適量梅花豬肉....

下班回家不想買菜，看冰箱現成材料做的鹿茸菇炒肉。喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒。豬肉盡量選肥瘦均勻的梅花肉，這個部位的肉比較嫩

By A王婉清

用料

• 鹿茸菇 適量
• 梅花豬肉 200g
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 小蔥 1根
• 蒜頭 1瓣

做法步驟

1、鹿茸菇用溫水泡發十五分鐘差不多了撈起來洗干凈，泡菇水不要倒了，留起來備用。肉切片放生抽老抽油攪拌均勻備用，蒜頭切片，蔥切小段

2、熱鍋下油加蔥頭和蒜，喜歡辣椒也可以加，爆香后放入鹿茸菇炒一下，再把肉倒入燜煮三五分鐘

3、查不多收汁放小蔥加點鹽就可以了出鍋了

4、成品不錯，下飯菜

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