導(dǎo)讀說到大棗，其實(shí)也就是我們常說的紅棗，是生活中老少皆宜的一種配菜類食品，當(dāng)然也是一種不錯的零食。當(dāng)然，生活中很多地方你都會看見紅棗，熬粥的時候會添加，生吃的時....

說到大棗，其實(shí)也就是我們常說的紅棗，是生活中老少皆宜的一種配菜類食品，當(dāng)然也是一種不錯的零食。當(dāng)然，生活中很多地方你都會看見紅棗，熬粥的時候會添加，生吃的時候能見著，就連吃水果的時候你也會發(fā)現(xiàn)有紅棗的身影。對于紅棗來說，市面上流傳著多樣的傳說，有的人說吃紅棗可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，有的人說紅棗維生素C含量很高，常吃可以抗病。其實(shí)而言，對于紅棗大家也存在著一定的誤區(qū)，對于吃紅棗給身體帶來的作用，請大家靠譜看待。

吃大棗可以補(bǔ)血補(bǔ)鐵？

一般情況下，社會當(dāng)中所說到的補(bǔ)血多是指通過增加身體中一部分鐵元素的吸收，從而去改善身體中紅細(xì)胞、白細(xì)胞以及血小板等血液指標(biāo)的數(shù)量。

但請您注意，無論是鮮棗還是干紅棗，其中所含的鐵元素的含量都不是很高，鮮棗中每百克只含有5—6毫克的鐵元素，干棗中含量更少，僅在2—4毫克左右。

而且紅棗當(dāng)中所含的鐵元素其實(shí)都是非血紅素鐵，身體對于它的吸收率非常低。

所以，靠紅棗來補(bǔ)鐵補(bǔ)血非常不靠譜，其實(shí)很難實(shí)現(xiàn)。

想要補(bǔ)鐵補(bǔ)血，建議大家選擇動物瘦肉、血液食品、動物內(nèi)臟以及新鮮蔬菜（促進(jìn)鐵元素的吸收）。

都說大棗當(dāng)中含有較多的維生素C，鮮棗好還是干棗好？

相對而言，鮮棗中的確含有較為豐富的維生素C，一般每百克鮮棗中含有的維生素C可以達(dá)到200—500毫克，可以達(dá)到獼猴桃的10倍以上。另外，鮮棗中同樣含有一定量的蘆丁物質(zhì)，對于維持健康血壓有著不錯的作用。

從鮮棗變干棗，維生素C會有很大一部分的流失，靠干棗補(bǔ)充維生素C并不靠譜。

每天吃大棗對身體有何好處？

• 補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)：

無論是鮮棗還是干棗，其中都含有一定量的糖類物質(zhì)、膳食纖維、維生素C等物質(zhì)，食用可以為身體補(bǔ)充，這是吃紅棗對于身體帶來的最直接好處，另外補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的同時也能避免相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏問題。

• 拋開劑量來講，可以起到不錯的抗氧化作用：

紅棗當(dāng)中含有一定量的維生素C，拋開劑量的多少，常吃可以起到一定的抗氧化作用。

• 作為健康零食，是一種不錯的選擇：

相比于薯片、甜飲料等不健康零食，紅棗是一種很健康的食品，建議大家可以常吃。有了靠譜的零食選擇，就可以減少不健康零食的攝入，這也是不錯的作用。

除此之外，在烹調(diào)過程中加入紅棗也可以豐富食材的風(fēng)味，增加進(jìn)餐的順利性。

健康吃大棗，有些事情需要大家注意：

• 大棗中含糖量很高，食用需限量：

紅棗，雖然是一種健康的零食，建議您吃，但食用必須限量。由于紅棗中含有較多的糖類物質(zhì)，食用過多容易給身體帶來負(fù)擔(dān)，甚至還會損傷腸胃。

根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)來看，建議單日食用紅棗不超過8枚。

• 因人制宜，選擇靠譜的大棗食用方式：

如果您的腸胃沒有問題，您可以自由選擇紅棗的食用方式，可以干嚼，可以烹調(diào)食用。

如果您的胃腸比較虛弱，如果您的年紀(jì)已經(jīng)較大，建議避免食用生紅棗，避免損傷腸胃，建議可以將紅棗蒸熟食用。

• 不建議吃蜜棗：

蜜棗或者阿膠棗并沒有您想的那樣優(yōu)秀，其中含有太多的糖類物質(zhì)，請拒絕食用。

• 有些人不建議吃大棗：

首先，對于本身對大棗過敏的人群應(yīng)該拒絕食用，避免出現(xiàn)各種過敏癥狀。

其次，如果您正處于胃病的發(fā)作期，請減少或拒絕食用干棗，避免加重病情。

最后，對于高血糖病人或者糖尿病患者來說，請根據(jù)自身的血糖情況適時適量食用紅棗。

大棗，無論是鮮棗還是干棗，都是一種不錯的食品，可以當(dāng)做零食食用，但食用要注意細(xì)節(jié)。拒絕謠言食用紅棗，限量＋靠譜選擇方式，小小紅棗大大的營養(yǎng)，請健康作為。

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