導讀關于臘肉的吃法，你知道多少呢？#一碗人間煙火#Byryder7777777用料土豆1個四川臘肉150克青蒜適量做法步驟1、1.買來的臘肉清洗干凈，要先清水煮....

關于臘肉的吃法，你知道多少呢？ #一碗人間煙火#

By ryder7777777

用料

• 土豆 1個
• 四川臘肉 150克
• 青蒜 適量

做法步驟

1、1.買來的臘肉清洗干凈，要先清水煮20～30分鐘。這樣煮熟也會去掉部分鹽漬。2.臘肉、土豆切薄片，青蒜切段備用。

2、鍋中少油放入臘肉，煸炒出油分。

3、放入土豆片，翻炒幾下。

4、淋入一些黃酒，料酒也行，我覺得黃酒味道更好些。繼續翻炒。

5、再放少一點的鹽，因為臘肉就較咸。

6、出鍋前放青蒜翻炒兩下就出鍋啦～

7、配上一碗米飯香香～

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