導讀導語：海鮮菇別再做湯了，試試這種新做法，清爽鮮嫩又下飯，營養美味海鮮菇是一種真菌，吃起來口感脆嫩，味道很鮮美，會有淡淡的海蟹味，所以海鮮菇可以說是一種相對獨....

導語：海鮮菇別再做湯了，試試這種新做法，清爽鮮嫩又下飯，營養美味

海鮮菇是一種真菌，吃起來口感脆嫩，味道很鮮美，會有淡淡的海蟹味，所以海鮮菇可以說是一種相對獨特的蘑菇。海鮮菇實際上很常見，我們可以在很多種菜肴中看到海鮮菇。

它是一種表面呈現白色或灰棕色的重生食用菌，可以人工種植量產，在市場上也很常見，這種食用菌有蟹的味道，人們也喜歡稱之為蟹味菇，它的可塑性特別強，用來做各種不同的食物供人們食用。海鮮菇不僅味道好，而且營養價值特別高，人們吃海鮮蘑菇對身體有很多好處。

海鮮菇還富含植物蛋白和十幾種對人體有益的氨基酸。此外，它所含的有機溶劑在被人體吸收后，還可以清除人體內的自由基，阻礙新的自由基的誕生，防止自由基損害人體細胞的繁殖經常食用可以提高人體素質，增強人體的抗病能力。

海鮮菇中有一些天然黏液，類似于膠原蛋白，人們可以在使用后盡快吸收和應用，可以滋養嫩膚，提高皮膚彈性，消除皺紋和色斑。經常吃海鮮會顯著改善人體皮膚，保持人體皮膚健康的年輕狀態。人體免疫是維持人體健康的主要屏蔽，如果人體免疫力低下，很容易感染各種疾病，嚴重危害身體健康。在日常生活中多吃海鮮蘑菇，可以調節人體免疫系統的功效，增強人體免疫力。

而他含有的自然活性成分可以增強人體抗孕育發生，也可以增強人體免疫球蛋白等活性。海鮮菇的做法有很多種，可以將海鮮菇做湯，也可以炒著食用，今天分享一個小炒海鮮菇的做法，這樣做出的海鮮菇香辣嫩滑，超級下飯，一起看看吧。

所需材料：海鮮菇、豬肉、小蔥、生姜、蒜瓣、小米辣、食用油、生抽、食用鹽、蠔油、孜然粉

具體方法：

1、首先我們將購買的海鮮菇根部去除，然后將海鮮菇掰放入大碗中，加入適量的清水清洗一下，洗凈后控水后備用，適量的豬肉切成片，裝入盤中備用，將小蔥切成蔥花，生姜切片，蒜瓣也切片備用。

2、小米辣切去根蒂后切圈，一起放入碗中備用。再將適量洗凈的小蔥切成段，裝入盤中備用。鍋中加入適量的清水加蓋燒開，水開后下入海鮮菇焯水，攪拌一下讓海鮮菇均勻受熱，焯水時間不宜過長。

3、當水再次燒開后，將海鮮菇控水撈出備用。鍋中再加入適量食用油，油熱后下入肉片翻炒，將肉片翻炒出油脂，炒制肉片表面微微發黃就可以了。

4、接下來下入蔥蒜姜，翻炒出蔥蒜香味，然后加入適量生抽，食用鹽，蠔油，孜然粉進行調味。接下來再放入海鮮菇，將調料翻炒一下，讓海鮮菇吸收調料的味道。最后下入蔥段，快速翻炒出蔥香味，翻炒均勻就可以裝盤了。

一道美味的小炒海鮮菇就做好了。這樣做的海鮮菇香辣嫩滑，超級下飯，做法簡單，喜歡的朋友趕緊試試吧。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！