導(dǎo)讀“哎，你老家哪兒的呀？”“安徽淮南”“噢，就是淮南牛肉湯的那個(gè)淮南啊？”，我來為大家科普一下關(guān)于淮南牛肉湯是哪里的啊?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!淮南牛肉湯是哪....

“哎，你老家哪兒的呀？”“安徽淮南” “噢，就是淮南牛肉湯的那個(gè)淮南??？”，我來為大家科普一下關(guān)于淮南牛肉湯是哪里的啊?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

淮南牛肉湯是哪里的啊

“哎，你老家哪兒的呀？”“安徽淮南?！?“噢，就是淮南牛肉湯的那個(gè)淮南啊？”

就像“蘭州拉面”“沙縣小吃”一樣，現(xiàn)在全國(guó)各地的大街小巷幾乎都能看見“淮南牛肉湯”字樣的招牌。

小時(shí)候記憶中淮南的早晨，是由一碗熱騰騰的牛肉湯開始的。當(dāng)那紅油鋪得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊缓Ｍ霟釟鉀_天的湯端到面前來，無論冬夏，淮南人都能干了它。干脆利落，不怕辣，淮南的人性格如此。

但牛肉湯絕不是這個(gè)城市的代名詞，煤礦才是撐得起這座城市厚重歷史的名詞。

生長(zhǎng)在這個(gè)有“淮河岸邊百里煤城”著稱的城市，可以讓我挺直了腰桿跟別人炫耀“我家有礦”。淮南曾是整個(gè)華東地區(qū)電力輸出的主力城市，因?yàn)樨S富的煤礦資源和特殊的地理位置，1941年在田家庵區(qū)東部的淮河邊，建設(shè)了火力發(fā)電廠——田家庵發(fā)電廠。

這個(gè)有著80年歷史的老廠，曾經(jīng)見證了多個(gè)中國(guó)電力工業(yè)發(fā)展史上的歷史性時(shí)刻。新中國(guó)成立后，1956年4月26日，我國(guó)自行設(shè)計(jì)生產(chǎn)的第一臺(tái)6000千瓦汽輪發(fā)電機(jī)組在田家庵發(fā)電廠投產(chǎn)發(fā)電，結(jié)束了我國(guó)電力不能獨(dú)立生產(chǎn)發(fā)電機(jī)的歷史；1972年從波蘭進(jìn)口的兩臺(tái)12萬千瓦機(jī)組投產(chǎn)發(fā)電機(jī)組在田家庵發(fā)電廠發(fā)電，這是當(dāng)時(shí)最大的氫冷發(fā)電機(jī)組；1985年由田家庵發(fā)電廠發(fā)展而形成的平圩發(fā)電廠一期工程開工，國(guó)產(chǎn)第一臺(tái)60萬千瓦機(jī)組在這里拔地而起；1996年全國(guó)最大的電力技改工程在田家庵發(fā)電廠的成功投產(chǎn)發(fā)電。

我就是在這個(gè)80歲老廠的懷抱中長(zhǎng)大的。

我父母是淮北電力技術(shù)學(xué)校的同學(xué)，他們一畢業(yè)對(duì)口專業(yè)分配工作。上世紀(jì)90年代，他們搭上了工作“包分配”的末班車來到了淮南的田家庵發(fā)電廠。那時(shí)的淮南，家里有一個(gè)人能在發(fā)電廠工作，就是抓牢了一只“鐵飯碗”，像我父母這樣的雙職工家庭，是非常令人羨慕的。

1993年我出生了，正趕上國(guó)家電力工業(yè)發(fā)展如火如荼的好時(shí)候，從幼兒園到小學(xué)，教育都可以在電廠大院里解決。不僅如此，從小到大，感冒、發(fā)燒、拉肚子，也都是在電廠職工醫(yī)院治療，幾乎沒出過電廠大院的門。

依靠著發(fā)電廠而建設(shè)的職工生活區(qū)，包括職工住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、超市、招待所、職工活動(dòng)俱樂部、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、禮堂和澡堂，這也是為了職工的工作和生活方便著想。那時(shí)候在電廠工作的人，都是工廠—家里兩點(diǎn)一線，過著“855”的簡(jiǎn)單生活，他們也只想在廠里待著，因?yàn)榇笤豪锏脑O(shè)施可以滿足他們所有的需求。

但是，我小時(shí)候的交友圈卻很大，不僅是我住的這一個(gè)電廠大院的孩子可以一起玩耍，整個(gè)淮南市有3座火力發(fā)電廠，分別是我出生的田家庵發(fā)電廠，還有1985年從田家庵發(fā)電廠分離出去的淮南平圩發(fā)電有限公司，以及1982年建立的淮南洛河發(fā)電廠。父母輩的同事朋友或是我的同學(xué)們，都和這三個(gè)電廠有著密不可分的關(guān)系。

由電廠職工之間的關(guān)系網(wǎng)可以帶出整個(gè)城市的關(guān)系網(wǎng)，電力系統(tǒng)內(nèi)部就有供電局、變電所等，還有發(fā)電原材料的供應(yīng)方——淮南礦業(yè)集團(tuán)。

電力系統(tǒng)“家大業(yè)大”，火力發(fā)電站在安徽省的其他城市也有分布，像馬鞍山、蕪湖、滁州等地。它們以淮南市為骨干，同是“皖電東送”的主力軍，因?yàn)榘不帐∥挥陂L(zhǎng)江中下游地區(qū)，承東啟西，連接南北，區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯。同時(shí)，安徽省的煤炭資源總量約占華東地區(qū)的一半，是華東地區(qū)重要的能源基地。長(zhǎng)期以來，安徽電網(wǎng)在華東電網(wǎng)中擔(dān)負(fù)著重要的能源輸出任務(wù)。

“你爸爸調(diào)職到滁州新能源發(fā)電廠了?！敝芰?，我突然收到媽媽發(fā)來的信息。

印象中，我大概兩三歲的時(shí)候開始，爸爸就不停地去各地長(zhǎng)期出差。他在深圳的大亞灣核電站、內(nèi)蒙古的發(fā)電站工作過，等我上了大學(xué)后，他又去援建土耳其的發(fā)電站和印度尼西亞的發(fā)電站。我小時(shí)候，他總不在家，我老是埋怨他?，F(xiàn)在，我參加工作后，也終于了解他工作的意義和擔(dān)負(fù)的責(zé)任。

淮南的發(fā)電廠乃至安徽省各地發(fā)電廠的任務(wù)不僅僅是為華東地區(qū)輸送能源，他們還要向電力系統(tǒng)輸送工程技術(shù)人員和管理干部，“授人以漁”。

田家庵電廠80歲了，至今還在運(yùn)轉(zhuǎn)，爸爸今年52歲還要去新廠就職……隨著長(zhǎng)三角更高質(zhì)量一體化的推進(jìn)和新型工業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，淮南這座老工業(yè)城市會(huì)面臨更多的變數(shù)，承擔(dān)更多的責(zé)任。

欄目主編：孔令君 文字編輯：陳抒怡 題圖來源：新華社 圖片編輯：朱瓅

來源：作者：楊可欣