導讀關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦最近有一款特別火的日式年糕，放在鐵絲烤架上面烤一會，輕輕一拔就拉絲，看起來太好吃了。你需要準備的材....

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最近有一款特別火的日式年糕，放在鐵絲烤架上面烤一會，輕輕一拔就拉絲，看起來太好吃了。

你需要準備的材料就三樣：糯米粉250克，160克溫水，玉米油適量

自己在家做也很簡單。準備糯米粉250克，用漸進式的方法倒入160克溫水，一邊倒一邊用手拌面，慢慢地拌成一個粗糙的糯米面團。

我們揪出其中的一小團，大約是總量的1/6那樣子，放進煮沸的熱水里面燙熟。

然后再把這個熟的面團丟回到那個生的面團里面，接下來要用到無情鐵手，哦其實拌起來也沒有很燙啦，把熟面團和生面團揉勻。

最后在手上抹一些植物油，這樣揉面就不會很粘了，把這個面團揉到光滑。要一點也不粘手的樣子，才能放進模具里面拿去蒸。

把它整形成長方體的樣子，這個烤盤跟了我很久很久了，至于它經歷了什么，我是不會說的哈哈。

把整形好的面團蓋上保鮮膜，隔水蒸40分鐘，蒸好以后讓它徹底放涼了再去切，切成小小塊的。

一下子吃不完就放冰箱冷藏保存，沒有加糖和加鹽，可以放兩周不變質。

想吃的時候拿出來煎一煎，蘸上蜂蜜啊，或者放進甜甜的紅豆湯里面，都特別好吃啦。

看著這樣美好的拉絲，也許這就是吃貨才能擁有的幸福吧。

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