導讀豬肉這樣做真的太解饞了，不炒也不煮，蒸15分鐘就上桌入口非常嫩滑，沒牙的老人小孩都能吃，一點不會干柴。超級美味。食材：肉沫、地瓜粉By最好的鴨很壓抑用料肉末....

豬肉這樣做真的太解饞了，不炒也不煮，蒸15分鐘就上桌 入口非常嫩滑，沒牙的老人小孩都能吃，一點不會干柴。超級美味。 食材：肉沫、地瓜粉

By 最好的鴨很壓抑

用料

• 肉末 250g
• 食鹽 適量
• 食油 適量
• 生抽 適量
• 姜末 適量
• 耗油 適量
• 淀粉 適量

做法步驟

1、嫩滑

2、制作方法： 1、肉沫加三勺料酒，兩勺醬油，一小勺鹽，兩勺地瓜粉 2、順時針方向攪拌上勁 3、用勺子來回團成圓，切勿揉成球，揉出來的肉丸太過結實，不好吃 4、盤中加一勺醬油，三勺水

3、放入蒸烤箱純蒸模式100度十五分鐘

4、開動

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