導讀，接下來我們就來聊聊關于茴香餃子餡怎樣做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!茴香餃子餡怎樣做好吃取1000克面粉裝在合適的盆種，邊加水邊攪拌拉成絮狀....

，接下來我們就來聊聊關于茴香餃子餡怎樣做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茴香餃子餡怎樣做好吃

取1000克面粉裝在合適的盆種，邊加水邊攪拌拉成絮狀。揉成面團蓋蓋醒一會。我們利用醒面的時間來拌餡，將肉餡放入盆中。蔥切細，姜切末，放入盆中，加入所有調味料，把食用油燒至八成潑香蔥姜。開始攪拌，加少許清水攪拌至肉餡上勁。茴香摘洗干凈，瀝干水分，切細放入肉餡盆中。攪拌均勻，攪拌的時候記著一定要一個方向攪拌，不能左三下右三下奧！將面團取在板上，揉成光滑的面團。分成六份，如圖所示。取其中一份搓成長條。切成均勻的劑子，壓扁。搟成如圖所示的中間厚，四周薄的園餅形。取一個餃子皮放在手上，取適量的餡放在餃子皮中間。右手從右往左捏過去，餃子就包好了。一個餃子包好了，就這樣依次包好所有的餃子。包好了，鍋中燒水，水開下入適量的餃子，從鍋底攪起，別讓粘鍋。鍋開打入少許涼水，鍋開再打入涼水，重復打三次涼水，餃子就煮好了，撈出瀝干水分盛盤即可食用。煮餃子這步忘記拍步驟圖了，我盡量用語言來給大家說明。餃子煮好了，調上自己喜歡的料碟，就可以開動了。拍個照吧！很好吃奧！成品！家常味,一家三口,主食,午餐,原味,咸,早餐,晚餐,煮,煮鍋,