導讀香噴噴的排骨，追劇的時候啃上兩根，太滿足了!By噬血gg丶用料仔排800g蔥適量姜適量料酒2勺白芝麻適量蜂蜜1勺蠔油3勺生抽2勺海鮮醬1勺五香粉1勺黑胡椒適....

香噴噴的排骨，追劇的時候啃上兩根，太滿足了!

By 噬血gg丶

用料

• 仔排 800g
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 料酒 2勺
• 白芝麻 適量
• 蜂蜜 1勺
• 蠔油 3勺
• 生抽 2勺
• 海鮮醬 1勺
• 五香粉 1勺
• 黑胡椒 適量
• 孜然粉 適量

做法步驟

1、排骨清水浸泡半小時，泡出里面的血水，中途換一次水

2、排骨控干水分，用廚房紙吸一下水分

3、調個腌料:蔥，姜，料酒，蠔油，生抽，海鮮醬，五香粉，攪拌均勻

4、放入排骨，涂抹均勻，按摩兩分鐘，腌制倆小時入味

5、烤之前撒上現磨的黑胡椒碎

6、排骨用錫紙包裹好

7、烤箱提前預熱五分鐘，中層上下火，200℃，先烤30分鐘

8、打開錫紙，刷上一層蜂蜜水，正反兩面各烤15分鐘

9、最后撒上孜然粉，白芝麻，烤五分鐘即可

10、可以開吃了

小貼士

排骨選仔排是最好的，肉質嫩，烤之前盡量的泡出里面的血水

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