導讀導語：菠蘿還在泡著吃？這樣1攪1蒸更美味，放7天都不壞，好吃又解饞酸酸甜甜的菠蘿還在泡鹽水吃？其實這種做法更美味哦！簡單快捷，口感更豐富！感謝來到悅悅家的美....

導語：菠蘿還在泡著吃？這樣1攪1蒸更美味，放7天都不壞，好吃又解饞

酸酸甜甜的菠蘿還在泡鹽水吃？其實這種做法更美味哦！簡單快捷，口感更豐富！

感謝來到悅悅家的美食匯，愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，我們努力堅強的工作，不是為了活得更累，而是為了吃得更好！

陽春三月，要說什么水果最多，最好吃，悅悅肯定會立馬回答：菠蘿，現在的菠蘿成車成車的在賣，大喇叭震耳欲聾：10元3斤，這么便宜這么好吃，不買上幾個嘗嘗就太虧了哦！

通常我們見到的菠蘿都是整個整個的賣，也有老板把皮削掉切塊放在玻璃壇子里，泡著鹽水，論塊賣的，3塊錢一小塊。一整個菠蘿稱重賣的話不會超過10元錢，而這樣分著賣就能賣到12元錢，有沒有被老板的生意頭腦所折服呢？但悅悅不建議大家買那種切塊賣的菠蘿，一來不新鮮，通常老板是會把那不新鮮壞了小部分的菠蘿用來削皮切塊賣，而且玻璃壇子里的水也不會一天一換，有時一泡就是好幾天，特別的不衛生哦。所以要想吃菠蘿，還是整個的買回家吃比較好。

說到菠蘿的吃法了，那么這是一個重點哦，悅悅要敲敲黑板了，大家注意聽了哈，一般我們都喜歡直接把菠蘿泡一下鹽水就大口開咬，這樣的方法簡單直接，您有沒有發現這樣吃完過后，菠蘿味立馬就會消失得無影無蹤，留在嘴巴里的反倒是一種不大舒服的生澀感。有時如果鹽水泡得不久的話，舌頭還會發麻，對吧。

今天悅悅給大家分享一種菠蘿的新吃法，只需要1攪1蒸就可以讓菠蘿變得更美味，放7天都不壞，即好吃又解饞哦。首先我們需要買新鮮沒有壞的菠蘿，至于菠蘿皮怎么削，那還是讓老板代勞吧，人家長年干這活，又有工具，又有技術，讓他們削好皮后，拿回家，我們只需要把它切片再切成小塊，然后放到攪拌機或是果汁機里，加入沒過菠蘿的清水，抒把一個菠蘿打出1000毫升菠蘿汁，然后平均倒入兩個容器里，每個碗里分別是500毫升，別急哈，等下您就會知道為什么要分開倒了。往其中一碗菠蘿汁里加入100克的碗豆粉，攪拌均勻來備用。

準備一個無水無油的鍋，把那碗沒有加碗豆粉的菠蘿汁倒進鍋里加熱，同時加入1大勺的白砂糖，攪至糖融化后，再把另一碗加了碗豆粉的菠蘿汁也倒進鍋里來，邊倒邊朝一個方向不停的攪拌，切記是朝同一個方向哦，這時，鍋里的菠蘿汁就慢慢變得濃稠，差不多2分鐘就可以把菠蘿糊倒進干凈的容器里，您可以選擇讓它自然冷卻，也可以選擇放到冰箱里冷藏。

等到容器里的菠蘿糊凝固之后，就倒出來切厚片，再改刀切成小方塊，色澤金黃，Q彈爽口的菠蘿涼糕就做好了，可以直接開吃，也可以淋上酸奶，撒上豎果，還可以拌些椰蓉，還可以加在孩子喝的牛奶里，怎么喜歡怎么來吧！如果吃不完了，可以放在冰箱里7天都不會壞，這樣做出來的菠蘿涼糕，鮮香味美，好吃又解饞！孩子說這樣的菠蘿比切片的好吃多了，這種吃法您學會了嗎？

美食是什么呀，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西！對此，您有什么看法呢？

小貼士：（注意事項）

1.往菠蘿汁里添加的碗豆粉不宜用其他淀粉代替，因為碗豆粉的營養價值也非常的高，它能吸收菠蘿的香味和酸甜口感，讓涼糕變得更加的柔潤嫩滑，更加的爽口宜人！

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