導讀三伏天多給家人喝這湯，清爽鮮美又解暑，三塊錢煮一鍋，真實惠。三伏天的江南，除了天熱外，還非常的悶，老感覺喘不過氣來，天熱加梅雨季節，讓人夏天胃口變差，不用減....

三伏天多給家人喝這湯，清爽鮮美又解暑，三塊錢煮一鍋，真實惠。三伏天的江南，除了天熱外，還非常的悶，老感覺喘不過氣來，天熱加梅雨季節，讓人夏天胃口變差，不用減肥，一個月也能妥妥的瘦上三四斤。所以夏天每天吃飯前都喜歡喝上一碗湯，清清爽爽的，好喝又解暑的，像海帶湯、紫菜湯、冬瓜湯、番茄湯和榨菜湯這些，都是夏日常做的湯羹，簡單美味又快手，幾分鐘就能煮一鍋美味的湯羹。

今天要跟大家分享的是蝦皮海帶冬瓜湯，一道清爽美味的夏季開胃湯，好喝又補鈣。湯汁鮮美，炒過的蝦皮用來煮湯可以讓湯汁更加鮮美。蝦皮還是最實惠的補鈣食材，平時炒蔬菜、煮湯、包餃子和燉蛋羹都可以放一點，也可以烤干直接打成粉來當調味料。

【蝦皮海帶冬瓜湯】

材料：冬瓜100克、海帶結80克、蝦皮20克、蔥1根、鹽3克

做法：

1.準備食材，海帶結沖洗干凈，小蔥洗凈切成蔥花備用。

2.冬瓜去皮去瓤清洗干凈放案板上切成薄片備用。

3.蝦皮清洗一下瀝干水分，熱鍋熱油放入是蝦皮，中小火翻炒至蝦皮變脆，蝦皮炒熟后煮湯又香又鮮美，所以不能偷懶，花上二分鐘炒一炒再煮湯還是有必要的。

4.鍋中加入二碗開水。

5.鍋中放入冬瓜片和海帶結。

6.鍋中放入三克鹽，大火煮開改小火燜二分鐘。

7.撒上蔥花翻炒均勻即可出鍋。

快手美味的蝦皮海帶冬瓜湯就做好了。

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