導讀天冷了多給孩子吃黃花魚，教你新做法，營養美味，上桌孩子超愛吃我家孩子最近吵著要吃魚，今天就去集市上花了二十五塊三買了一條黃花魚，黃花魚可以清蒸也可以做成紅燒....

天冷了多給孩子吃黃花魚，教你新做法，營養美味，上桌孩子超愛吃

我家孩子最近吵著要吃魚，今天就去集市上花了二十五塊三買了一條黃花魚，黃花魚可以清蒸也可以做成紅燒，清蒸的魚肉比較鮮嫩，口味偏向清淡，更適合孩子老人吃，小昕今天就教大家怎么做清蒸黃花魚。下面我們一起來看看做法吧。

用料：黃花魚、料酒、蔥、姜、紅辣椒、香菜、鹽、蒸魚豉油

做法步驟：

第一步：將魚清洗干凈，在魚的正反兩面各劃上幾刀，魚身上加入料酒、蔥段和生姜，食用鹽，涂抹均勻，腌制十五分鐘。

第二步：盤子的上面放上兩根筷子，把腌好的魚取出來，放在筷子上面。

第三步：鍋內水燒開，把魚放入蒸鍋，蓋上蓋子，開大火蒸八分鐘。

第四步：切點姜絲，蔥絲，辣椒絲放入盤中備用。

第五步：魚蒸好之后把下面的水倒掉，然后把魚身上的姜蔥去除，取出筷子

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第六步：沿著魚的四周加入蒸魚豉油，姜蔥絲放在魚身上，澆上燒好的熱油，最后撒上適量香菜葉，這道營養又好吃的黃花魚就完成了，魚肉鮮嫩，一點也不腥。

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