導讀很多人都有這樣的疑問，木耳要煮多久才能熟，今天一起來了解一下吧。如果是煮新鮮的木耳，要根據木耳葉的厚薄來判斷，一般情況下，葉片薄的木耳，煮3分鐘左右就可以撈....

很多人都有這樣的疑問，木耳要煮多久才能熟，今天一起來了解一下吧。

如果是煮新鮮的木耳，要根據木耳葉的厚薄來判斷，一般情況下，葉片薄的木耳，煮3分鐘左右就可以撈起來了。如果是厚葉木耳，需要多煮一會兒，5-6分鐘。

如果是煮干木耳煮，先用清水泡發。“卟啉”的物質雖然在暴曬下會分解掉很多，但是也要通過浸泡徹底清洗，然后開水下鍋煮，時間也是根據葉片厚度來看，3-6分鐘左右即可。

這里還要劃一個重點：一定要等水開了才放木耳下鍋煮，而且一定要煮熟才能吃。因為鮮木耳中含有一種叫做“卟啉”的物質，誤食之后，我們在陽光照射下，會引發植物日光性皮炎，出現皮膚瘙癢、紅腫、癢痛等癥狀，還會引起皮疹、水泡等。

好啦，今天的5分鐘分享就到這里啦。謝謝觀看，筆芯~