導讀我相信很多人聽說過“一言九鼎”這個成語，也知道大禹治水，將天下劃分為九州，然后鑄造九鼎以象征華夏。大禹所鑄的九鼎具有“象征”意義，然而在《公羊傳》里記載：“....

我相信很多人聽說過“一言九鼎”這個成語，也知道大禹治水，將天下劃分為九州，然后鑄造九鼎以象征華夏。大禹所鑄的九鼎具有“象征”意義，然而在《公羊傳》里記載：“天子九鼎，諸侯七。卿大夫五，元士三也。”難道除了天子擁有九鼎，其他諸侯，卿大夫也有鼎，那么這里的鼎是用來干嘛的呢？

大禹治水

大禹所鑄“九鼎”是寶物，并非烹飪食物所用的“鼎”

根據(jù)，東漢著名文學家許慎的《說文解字》記載：“鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。”意思是，鼎三條腿，兩只耳朵，用來烹飪各種味道和食物的珍貴器具。“鼎”是用來烹飪食物的，那么大禹定九州，然后鑄造九鼎，以象征華夏。而，大禹所鑄造的“九鼎”難道也是用來烹飪食物的嗎？

許慎在《說文解字》里面又說：“昔禹收九牧之金，鑄鼎荊山之下。民入山林川澤者，離魅蛧蜽莫能逢之。”大禹收集九州的銅，在荊山下鑄造了九個鼎。老百姓進入山林大河沼澤，什么鬼怪都遇不到。所以，大禹所鑄造的“九鼎”已經(jīng)成為具有象征意義的寶物，并非用來烹飪的。

為什么說，大禹所鑄造的“九鼎”不是用來烹飪的呢？因為，大禹鑄造的九鼎實在太大，根本不可能用來烹飪食物。

古代的鼎

根據(jù)《戰(zhàn)國策》記載：“齊救周，求九鼎，顏率謂齊王曰：‘昔周伐殷而取九鼎，一鼎九萬人挽之，九鼎八十一萬人挽之。’”

秦國以武力威脅周天子索要九鼎，周朝謀士顏率以向齊國贈送九鼎為名，向齊國求救。后來秦國退兵，齊王派人去求九鼎。顏率就說：“昔日周武王伐紂取得九鼎，一個九鼎就派了九萬人運送，九鼎需要八十一萬人。”雖然說顏率有點夸張，但是這個鼎絕對比普通的鼎要大，且是寶鼎諸侯國都想占為己有。如此，貴重的寶器，周天子怎么可能用來烹飪食物呢？

當然，除了大禹所鑄造的“九鼎”，其實在先秦時期，烹飪食物也的確用的鼎，只是周天子和諸侯所用的“鼎”并非大禹所鑄造的“九鼎”。但是，鼎在先秦時期，依舊具有極大的象征意義。

先秦時期的鼎，就是用來烹飪食物的！

漢代學者何休注解《春秋·公羊傳桓公二年》稱：“禮祭，天子九鼎，諸侯七。卿大夫五，元士三也。”那么，這里的“九鼎”又是什么意思呢？

古代的大鼎

“九鼎”屬于國之重器，是權力和地位的象征。在古代祭祀以后，有一個用餐環(huán)節(jié)。周朝天子在用餐的時候擁有九鼎，諸侯擁有七鼎，卿大夫擁有五鼎，元士三個鼎。為什么說，先秦時期諸侯用餐用“九鼎”呢？

《儀禮·聘禮》云：“于賓館，飪一牢，鼎九，設于西階前。牛鼎、羊鼎、豕（豬）鼎、魚鼎、臘（干肉）鼎、腸胃（動物內臟）鼎、膚鼎（切肉之鼎）一、鮮魚鼎、鮮臘鼎，凡九鼎，從北向南而陳。”除此之外，還有“陪鼎一曰羞（調味料）鼎，有三，牛羹（濃湯）鼎、羊羹鼎、豕羹鼎各一個。”這里的“九鼎”其實指的是用九個鼎烹飪的食物。

古代小鼎

據(jù)說，周天子一日三餐必使用鼎用餐，尤其在接待外賓的時候，用餐的用鼎數(shù)量還有嚴格的規(guī)定。天子享有九鼎的食物，而其他人不能享有“九鼎”的食物。所以，就有了“天子九鼎，諸侯七鼎。卿大夫五，元士三鼎。”

由于古代的“鼎”是權力和地位的象征，屬于寶器，即便成為炊具也很貴重。所以，一般的平民老百姓是不能用鼎的。只有，貴族階級才使用鼎作為烹飪器具。在古代，“鼎”不僅僅是用來烹飪食物，也是放在宗廟里用來祭祀的一種禮器。