導(dǎo)讀胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)....

胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

吃豌豆的季節(jié)來啦，最簡(jiǎn)單的就是鹽水煮一下，原汁原味真好吃

才過去的小長假因?yàn)闆]有回老家，所以爸媽就給我寄了一些家里的好吃的。這個(gè)季節(jié)豌豆正是鮮嫩的時(shí)候，只是記憶里小時(shí)候在家里似乎沒有在豌豆嫩的時(shí)候吃過，一直都是老了炒著吃的，當(dāng)然也可能是我忘記了。

舅舅家里今年種了不少豌豆，他一個(gè)人在家也吃不了，以往我們?cè)谕饷娴挠H戚都會(huì)在小長假的時(shí)候回老家，當(dāng)然走的時(shí)候也會(huì)帶一回，今年都沒有回去，舅舅聽說可以寄快遞就提前在晚上摘好，第二天就寄過來到我手上了。

【鹽水豌豆】

主要食材：新鮮嫩豌豆，八角，花椒，鹽

具體做法：

新鮮豌豆剪掉兩頭，挑飽滿一些的。

清理好的豌豆，用清水沖洗干凈。

鍋里加適量水，把豌豆倒進(jìn)去，加八角，花椒。

再加一些食鹽，鹽的多少要看水的量，不喜歡吃太咸的就少放一點(diǎn)兒。

再煮開之后，轉(zhuǎn)中小火煮個(gè)八分鐘左右就可以了。喜歡吃軟糯一些的，再加個(gè)五分鐘。

如果不想煮過的豌豆變色，煮的過程中不要蓋上鍋蓋就可以了。喜歡重口味的可以在煮的時(shí)候加一點(diǎn)蠔油或者生抽的。我喜歡簡(jiǎn)單的口感，要不是想嘗試一下，我真的是想加一點(diǎn)白糖進(jìn)去煮一下就吃的。不過，這種咸口的也是挺不錯(cuò)的。

豌豆中含有大量的膳食纖維，其中的粗纖維進(jìn)入腸道后能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減少食物在腸道中的停留時(shí)間，促進(jìn)排便，保持大腸內(nèi)的清潔。

超級(jí)簡(jiǎn)單！好吃到停不下來的鹽水豌豆，真軟糯