導讀作者：Re_SHwD用料蠶豆1斤小蔥4顆鹽適量雞精適量油適量做法步驟1、準備食材2、把蠶豆涼水入鍋煮5分鐘3、煮蠶豆時間把蔥切好備用4、5分鐘鐘后，起鍋、瀝....

作者：Re_SHwD

用料

蠶豆 1斤

小蔥 4顆

鹽 適量

雞精 適量

油 適量

做法步驟

1、準備食材

2、把蠶豆涼水入鍋煮5分鐘

3、煮蠶豆時間把蔥切好備用

4、5分鐘鐘后，起鍋、瀝干水分

5、放油，鍋一定要燒的很熱，8分熱以上。再放油，油一定要燒很熱（這樣的蠶豆才會特別香）

6、下蠶豆翻炒

7、炒至蠶豆都基本開花爆開了（這時可以加少許鹽入味）放小蔥。炒出蔥香味加鹽雞精。

8、起鍋裝盤啦。

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