導(dǎo)讀最近新入手了一款蒸烤箱，蒸東西真的太方便了，今天來(lái)試試一鍵烹飪的雙皮奶吧。By妍妍媽咪Swallow用料全脂純牛奶250g雞蛋清90g白砂糖10克果醬或紅豆....

最近新入手了一款蒸烤箱，蒸東西真的太方便了，今天來(lái)試試一鍵烹飪的雙皮奶吧。

By 妍妍媽咪Swallow

用料

• 全脂純牛奶 250g
• 雞蛋清 90g
• 白砂糖 10克
• 果醬或紅豆 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有食材和工具。蒸烤箱水盒加滿水。

2、20ml純牛奶純蒸模式10分鐘，也可直接用鍋蒸。

3、雞蛋清打散加入牛奶和砂糖攪拌均勻。

4、過(guò)篩一次去除浮沫。

5、蒸熱的20ml牛奶取出放涼，然后順著碗邊劃破奶皮，倒出牛奶。再將剩余牛奶順著邊緣倒回碗里。

6、蓋上保鮮膜，放入蒸烤箱，純蒸模式100度12分30秒，蒸鍋也可以。

7、做好的雙皮奶口感很嫩，加上紅豆也不錯(cuò)，

8、加上前幾天的果醬也超級(jí)美味呢。

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