導讀By鐵工房用料紅棗10-15顆葡萄干適量糯米粉200g玉米淀粉35g白砂糖20g水250ml做法步驟1、紅棗10-15顆葡萄干少許糯米粉200g玉米淀粉35....

By 鐵工房

用料

• 紅棗 10-15顆
• 葡萄干 適量
• 糯米粉 200g
• 玉米淀粉 35g
• 白砂糖 20g
• 水 250ml

做法步驟

1、紅棗10-15顆 葡萄干少許 糯米粉200g 玉米淀粉 35g 白砂糖20g 水250ml

2、紅棗洗凈剪碎

3、糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均勻

4、糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均勻

5、糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均勻

6、加入葡萄干

7、加入紅棗碎

8、均勻攪拌

9、攪拌成面糊狀就可以

10、倒入鋪好油紙的模具中或者小鍋底部刷一層油

11、將攪拌好的面糊倒進去

12、放進蒸鍋

13、水開上鍋蒸25分鐘

14、取出晾涼切塊

15、甜甜糯糯的蒸糕就做好了

紅棗的營養功效

棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松 、產后貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

對病后體虛 的人也有良好的滋補作用。

棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。

抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

紅棗的飲食禁忌

蟹、蝦、胡蘿卜、魚

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