導讀跟西式蛋糕、馬卡龍相比，這6款中式點心毫不遜色，顏值高又美味現在人生活水平提高了，零食或者下午茶愛吃一些蛋糕、曲奇餅、馬卡龍等西式點心。在很多人的印象中，他....

跟西式蛋糕、馬卡龍相比，這6款中式點心毫不遜色，顏值高又美味現在人生活水平提高了，零食或者下午茶愛吃一些蛋糕、曲奇餅、馬卡龍等西式點心。

在很多人的印象中，他們會覺得西方國家更加擅長制作甜點。其實我們國家做點心的歷史很久了，在古代皇宮，一些御廚就是專門負責皇帝和后宮的糕點制作，經過歷史的發展，一些中式糕點不斷進行改良，從外觀到味道，都堪稱經典，跟西式點心相比，毫不遜色。

我們今天就來看下，我們國內究竟是哪些糕點高顏值又好吃的點心，不建議空腹閱讀，哈哈，不然要狂咽口水了！

一、桂花糕

桂花糕在《甄嬛傳》里面出現了好幾次，甄嬛不止一次稱贊惠貴人的藕粉桂花糕做得最好吃，在《紅樓夢》中，史老太太在大觀園中擺宴，也上了這個點心，眾人沒有不愛吃的。

桂花糕有2種，一種是千層桂花糕，還有一種是糯米粉做的桂花糕。千層桂花糕不需要糯米粉，成型主要靠吉利丁粉，這個顏值要爆表了，層次分明，略帶透明感，口感Q彈嫩滑，因為加了桂花，香味淡雅，甜而不膩。第二種桂花糕是用糯米粉加糖和桂花制作而成的，這種顏色是純白色的，先定型再蒸，伴著桂花的清香入口，滋潤松軟，細膩化渣，很誘人。

二、鮮花餅

鮮花餅是云南的特色點心，它是用可以食用的玫瑰花做餡制作而成的酥餅。云南一年四季如春，鮮花常年開發，是全國最大的鮮花供應基地，這個鮮花餅就是取材于當地的上乘玫瑰花瓣。

鮮花餅起源于300多年前的清代，因為風味獨特而成為宮廷御點，深得乾隆皇帝的喜愛。咬一口，外皮層層酥脆，撲鼻而來的是一股淡淡的玫瑰花香，瞬間被它的紫紅色內餡驚艷到，是貨真價實的玫瑰花，不是醬，甜度適中，不油膩，吃過一次就會念念不忘。

三、蛋黃酥

蛋黃酥是由面粉、豬油、咸蛋黃、豆沙制作而成的傳統糕點，隨著用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為了網紅點心。

蛋黃酥頂部金黃誘人，酥皮層層疊疊，加上一個飽滿起沙的咸蛋黃，還有一層細膩綿密的豆沙，入口即化，咸中帶甜，好吃又不膩，味道豐富，是很多人無法抗拒的美味，難怪成為網紅點心。

四、綠豆糕

綠豆糕外形漂亮，紋路多樣，除了原色的米黃色，還可以加入純天然食用色素，做成其它顏色，比如綠色、紅色、巧克力色等，顏值也是相當高的。

綠豆糕是我國傳統的糕點，是用綠豆加糖制作而成，想要口感好，綠豆必須用脫皮的綠豆，先蒸，后壓成粉，再過篩，然后加油和糖，一起炒成團，出鍋后用模具壓成各種形狀。綠豆糕口感細膩綿密，清香不粘牙，甜而不膩，清熱解暑，要是冷藏過后，口感更好，在古裝電視劇里面，不少嬪妃一到夏天，就安排御廚制作綠豆糕來解饞消暑。

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五、荷花酥

荷花酥在之前超火的電視劇《延禧攻略》里面出鏡率超高，是乾隆皇帝小時候最愛吃的點心，這個荷花酥的造型精美，層次分明，顏色淡雅，猶如一朵正在盛開的荷花。

它主要是用豬油和面粉做成的油酥，而后用油皮包住豆沙和油酥，用刀在頂部切割三刀，然后將它放到熱油里面炸，油溫不能太高，火也不能太大，要控制好火候，要是荷花酥變焦黃了，那顏值就直線下降了，在炸的過程，荷花酥就像被施展了魔法一樣，一片一片花瓣向外伸展，最終形成一朵完美的荷花，看著就夠了，完全舍不得吃。

現在人們覺得荷花酥油炸，油量大，于是就改用了烤的方式，但是開花就沒有那么大，但是口感一樣的。

六、青團

青團也是中式點心里面很經典的一款代表，它起源于2000多年前的周朝，現在仍然是大家喜愛的點心。

它是用新鮮艾葉汁加糯米粉揉成面團，然后包進豆沙，再上鍋蒸熟，外層軟糯，內層咸甜適中，伴有清淡的艾香，越吃越香，時至今日，青團的內餡越來越豐富了，還有加咸蛋黃、肉松等！

以上6款顏值超高，美味好吃的中式糕點，隔著屏幕都要流口水了，你吃過幾款？

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