導讀By芡芡的小廚房用料河粉適量豬肉100克芹菜適量胡蘿卜一個姜蒜適量蔥適量蠔油一勺醬油一勺鹽適量雞精適量淀粉一勺豆辨醬一勺做法步驟1、準備以上食材。1.胡蘿卜....

By 芡芡的小廚房

用料

• 河粉 適量
• 豬肉 100克
• 芹菜 適量
• 胡蘿卜 一個
• 姜蒜 適量
• 蔥 適量
• 蠔油 一勺
• 醬油 一勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 淀粉 一勺
• 豆辨醬 一勺

做法步驟

1、準備以上食材。 1.胡蘿卜切絲。 2.豬肉切肉絲。 3.芹菜切段。 4.姜切絲，蒜拍碎，蔥切蔥花。

2、河粉中倒入油、醬油、蠔油、鹽和雞精和均勻備用。

3、肉絲用少許鹽、一點清水、一勺淀粉抓拌均勻備用。

4、鍋中放油，先炒肉絲至斷生。

5、先放入姜蒜炒香，再放入豆辨醬炒出至紅油。

6、放入胡蘿卜絲翻炒均勻，放入鹽和雞精調味。

7、放入河粉翻炒均勻，再翻炒兩分鐘左右。

8、放入芹菜翻炒均勻后再炒一分鐘。

9、起鍋后撒點蔥花即可。

河粉的營養功效

1、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。 2、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。 3、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。