導(dǎo)讀風(fēng)清揚美食日記鯽魚的功效與作用1.增強(qiáng)抗病能力肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病....

風(fēng)清揚美食日記

鯽魚的功效與作用

1.增強(qiáng)抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

2.通乳汁

自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品，吃卿魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。

3.明目益智

鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

醬燜小鯽魚食材介紹

小鯽魚7條，蔥1棵，姜3片，蒜3瓣，生抽1勺，醋3勺，海天黃豆醬2勺，糖1勺，白酒2勺，植物油適量，花椒適量，八角適量。

醬燜小鯽魚的做法步驟

1、野生小鯽魚去鱗，去頭，去尾，去鰭，去內(nèi)臟，沖洗干凈

2、蔥姜蒜切好切好

3、鍋里放入適量植物油，爆香蔥姜蒜花椒八角

4、下入小鯽魚

5、放入兩勺白酒

6、放入一勺生抽，三勺醋

7、放入兩勺海天黃豆醬，一勺白糖

8、放入適量清水，淹沒小鯽魚，大火燒開，把湯耗少

9、最后小火收汁

10、盛盤

11、成品