導(dǎo)讀豆腐皮這樣做，不放肉也很香，香辣美味不油膩，一盤不夠吃每次去買豆腐的時(shí)候，都會(huì)買上幾張豆腐皮，又軟又嫩，營養(yǎng)十足，可以直接吃，也能涮火鍋入菜，各有各的特色美....豆腐皮這樣做，不放肉也很香，香辣美味不油膩，一盤不夠吃

每次去買豆腐的時(shí)候，都會(huì)買上幾張豆腐皮，又軟又嫩，營養(yǎng)十足，可以直接吃，也能涮火鍋入菜，各有各的特色美味。

豆腐皮的吃法有很多，今天呢，給大家分享豆腐皮很好吃的一種做法，不放肉吃著也很香，香辣可口，開胃下飯，不油不膩，一盤端上桌不夠吃。

青椒炒豆腐皮的做法：

先準(zhǔn)備幾個(gè)青椒，用清水沖洗干凈，然后切成小塊或者是條狀，把豆腐皮切成條狀，放在一旁備用。

大蔥剝皮洗干凈切成碎末，生姜去皮洗干凈切成細(xì)絲，干辣椒切成小段，辣椒可以選擇稍微辣一點(diǎn)的，這樣會(huì)好吃很多。

起鍋熱油，油熱后放入蔥碎、姜絲、干辣椒煸炒出香味，然后倒入豆腐皮還有青椒翻炒均勻，這些食材幾乎不出水。

在淋入適量的生抽攪拌均勻以后，然后倒入適量的清水，撒入適量的食鹽，繼續(xù)炒勻入味，就可以關(guān)火盛出食用了。