導(dǎo)讀想吃炒面，但是家里只有普通的白面條，于是這道午餐就誕生了。。。。制作方法和炒面非常相似，因為這種白面條比較嫩，所以不適合炒太長的時間，我是把所有的蔬菜和肉都....

想吃炒面，但是家里只有普通的白面條，于是這道午餐就誕生了。。。。 制作方法和炒面非常相似，因為這種白面條比較嫩，所以不適合炒太長的時間，我是把所有的蔬菜和肉都炒熟之后再放入面條，這樣既能保持面條的完整性，而且吃起來也別有一番風(fēng)味 圖片中我準(zhǔn)備的蔬菜比較多，是兩個人的分量，而且我自己也喜歡吃多多的蔬菜，大家可以根據(jù)自己的喜好，放入不同的蔬菜哦。

By 承承媽咪私房烘焙 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 面條 1把
• 胡蘿卜 半根
• 洋蔥 半個
• 五香干 4片
• 上海青 2顆
• 豆芽 1把
• 香菇 7朵
• 熟肉絲 適量
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 生抽 適量
• 色拉油 適量

做法步驟

1、提前準(zhǔn)備好蔬菜，洗凈，切好待用

2、燒一鍋開水，水沸后放入豆芽和香菇，然后煮2-3分鐘控干水分待用

3、鍋中倒油，油熱后倒入五香干，炒至兩邊金黃色，盛出待用

4、鍋中倒油，油熱后倒入洋蔥和胡蘿卜，煸炒出香味

5、加入上海青接著炒一會先，待青菜變軟

6、倒入豆芽，香菇和豆干，進(jìn)行翻炒

7、倒入已經(jīng)爆香過的肉絲，進(jìn)行翻炒，這時，鍋中所有的蔬菜和肉基本都已熟透

8、倒入煮過的白面條

9、加鹽，糖和生抽調(diào)味，快速翻拌均勻，即可出鍋

10、成品，搭配少許的辣椒醬會更美味哦

小貼士

1：我用的是普通的白面條，面條煮熟之后用冷水過一遍，這樣面條就不會黏黏了，炒的時候會很順手。 2：當(dāng)所有的菜和肉類都已抄熟后，放入面條，稍微加調(diào)料拌勻即可，過度的翻拌，面條則容易斷裂

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。