導(dǎo)讀豌豆炒雞蛋材料：豌豆200克，雞蛋50克，植物油、鹽各適量。做法：1、將豌豆洗凈，瀝干水分備用；雞蛋打散，攪拌均勻。2、鍋置火上，倒油燒熱，放豌豆翻炒一會(huì)兒....

豌豆炒雞蛋

材料：

豌豆200克，雞蛋50克，植物油、鹽各適量。

做法：

1、將豌豆洗凈，瀝干水分備用；雞蛋打散，攪拌均勻。

2、鍋置火上，倒油燒熱，放豌豆翻炒一會(huì)兒，然后將蛋液倒入豌豆中，成型后炒熟散，熟后用鹽調(diào)味即可。

公眾平臺(tái)“糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)”溫馨提醒：

豌豆每百克熱量為313千卡，富含蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充糖尿病友因代謝紊亂而失去的蛋白質(zhì)，有助于控制病情。