導讀秋天的第一杯奶茶，不如冬天里滋潤的湯羹！說到煲湯，你腦海里的印象，是不是守在鍋前，看著湯水翻滾，時不時用勺子撇去浮沫，或者撥弄著煤氣開關，防止湯汁燉干或者溢....

秋天的第一杯奶茶，不如冬天里滋潤的湯羹！

說到煲湯，你腦海里的印象，是不是守在鍋前，看著湯水翻滾，時不時用勺子撇去浮沫，或者撥弄著煤氣開關，防止湯汁燉干或者溢出。

這樣的老火湯燉下來，會把人搞得筋疲力盡，喝起湯來都沒那么得勁了。其實，擁有一款燉湯“神器”——電燉盅，以上問題全是小case。

電燉盅是一種兼并燉湯、煮粥功能的現代廚房電器，相比普通的燉煮更加方便快捷。

電燉盅一般采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養更好地散發到粥、湯里，香味更濃。

電燉盅采用周邊環型加熱方式，鋁鍋內膽周邊是加熱帶。

因為鋁的導熱性能極好，鋁鍋底部也能迅速的熱起來，形成周邊及底部都是加熱源，模擬過去的氟碳煲湯的方式，將瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中，而形成的煲湯方法。

優質的電燉盅還有定時，預約等功能，燉湯更方便，輕松。

現在市面上有多種類型的電燉盅，價格從幾十元到幾百元不等，下面宅sir就跟大家分享一下如何選購電燉盅吧！